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CHAPITRE XIV. 
De la Salive 9 du Suc pancréatique 
& du Suc gaftrique. 
L e s anatomifles & les phyfiologiftes ont 
trouvé une grande analogie entre la faîive & 
le fuc pancréatique. Les glandes falivaires & 
le pancréas ont en efFet une flruâure tout-à-fait 
analogue, & l’ufage de l’humeur que ces or¬ 
ganes préparent, paroît être le même. L’homme 
& les quadrupèdes font les leuls chez lefquels 
la falive exifte. Du moins on n’a point encore 
trouvé de glandes falivaires dans Sa plupart 
des autres animaux. 
Les chimifles n’ont encore rien fait d’exaét 
fur ces deux fluides. On ne peut en accu fer 
que la difficulté que l’on éprouve pour s’en pro¬ 
curer une quantité même très-petite. On fait 
feulement que la falive eft un fuc très-fluide, 
féparé par les parotides & plufîeurs autres glan¬ 
des , qui coule continuellement dans la bou¬ 
che , mais en plus grande abondance pendant la 
maftication. Cette humeur paroît être favoneufe, 
imprégnée d’air qui la rend écumeufe ; elle ne 
