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qui remédieront aux inconvénients que présente le Dioscorea batatas ac¬ 
tuel, car dans son état présent, la culture n’est pas encourageante pour 
certaines localités, ainsi qu’on le verra ci-après: 
Les fleurs du Dioscorea batatas sont très-petites en grappes; elles 
viennent aux aisselles des feuilles; la forme de la graine ne m’est pas 
connue. Par les motifs que j’ai énumérés ci-dessus, elle doit être nom¬ 
breuse vu la quantité des fleurs. 
La culture de la plante est simple et facile. La plantation s’opère de 
plusieurs manières: 
1° Les liges produisent des bulbilles aux aisselles des feuilles comme 
en fournit, par exemple, le Lis bulbifére. Ces bulbilles servent à la re¬ 
production ; 
2° Les tubercules y servent également: on les coupe par rondelles 
de 3 à 4 centimètres d’épaisseur, en veillant à ce qu’elles soient 
munies de plusieurs yeux; ces yeux, en se développant, donnent autant 
de tiges. 
On plante ces bulbilles ou rondelles dans de petits pots de 10 à 15 
centimètres d’ouverture remplis de terre légère ou de terreau. On les 
place sur couche et châssis, si la plantation se fait lorsque les gelées 
sont encore à craindre, car les feuilles et les jeunes tiges de celte plante 
y sont très-sensibles. 
Quand les froids ne sont plus à redouter, la mise en terre s’opère en 
renversant les petits pots dans la main et en mettant en place les jeunes 
plantes; chaque pied doit être planté de 20 à 25 centimètres environ 
d’écartement l’un de l’autre. 
Le terrain qui convient à cette plante, doit être sableux, doux et 
très-profond; la plante ne produisant qu’une longue racine en massue, 
n’a pas besoin d’un grand écartement. Les liges couvrent le sol. 
La plantation peut aussi se faire de suite, en ligne, en pleine terre, 
en suivant* la raie que trace la charrue et aux mêmes distances. Celte 
plantation est alors recouverte par la raie suivante; on emploie de mê¬ 
me pour celte plantation, des bulbilles ou des rondelles qui n’ont pas 
été mises préalablement en fermentation sur couche ou sous châssis. 
Mais alors, la récolte de ce genre de plantation est plus tardive que celle 
faite avec des plantes mises préalablement en état de végétation. Ce 
dernier mode conviendrait aux travaux agricoles, c’est-à-dire à la grande 
culture. 
La culture d’entretien ne demande presque aucun soin: de la pro¬ 
preté, des sarclages et quelques binages, tels sont les travaux que cette 
plante exige. 
