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nerfs et sur le cerveau, qu’il ébranle à la manière des narco« 
tiques ; de là vient ce sommeil profond, léthargique et même 
mortel, qu’il produit sur les personnes qui respirent trop 
long-temps un air imprégné de ses parties odorantes, la gaîté 
et l’enjouement qu’il procure à ceux qui en usent sobrement , 
et la folie qu’il excite dans ceux qui en abusent. Ce remède 
fort chaud et remuant, n’agit pas seulement sur les nerfs ; il 
porte encore son action sur les liqueurs et toutes les parties 
solides des corps animés ; il excite un organisme général, 
accélère la circulation, sollicite les sécrétions, porte fortement 
les sueurs à la peau, rétablit les flux menstruels, hâte l’accou¬ 
chement, &c. On peut l’employer avec confiance dans les 
affections hypocondriaques et hystériques, les maladies ven¬ 
teuses, contre les douleurs opiniâtres, les foiblesses d’estomac , 
la cachexie, l’insomnie, la toux, les suffocations, les spasmes, 
la strangurie, la dyssenterie, 8cc. Mais les personnes maigres, 
bilieuses et pléthoriques ne doivent en user qu’avec beau¬ 
coup de réserve. On en prépare un sirop qui est fort employé 
en Angleterre. 
On prescrit les stigmates de safran , séchés et pulvérisés, 
depuis dix grains jusqu’à une drachme, incorporés avec un 
sirop ; depuis cinq grains jusqu’à deux drachmes, en macé¬ 
ration au bain-marie dans cinq onces d’eau. 
Pour avoir la teinture de safran , on fait infuser quatre 
onces de stigmates secs dans une livre d’esprit-de-vin ; le tout 
tenu pendant quinze jours à la chaleur de 1 etuve ou au soleil, 
dans un vase bien bouché. Après ce terme, on tire à clair, et 
on obtient cette teinture, qui est d’une couleur rougeâtre, 
d’une odeur aromatique et spiritueuse, et d’une saveur mé¬ 
diocrement âcre. On en fait usage depuis demi-drachme 
jusqu’à deux onces, dans trois onces de véhicule aqueux. 
Dans certains pays, on ajoute quelques stigmates de sa¬ 
fran au lait battu pendant L’hiver, pour avoir un beurre plus 
coloré. Ceux qui travaillent les pâtes réduites en vermi- 
celli, en macaroni, &c. les colorent de la même manière. 
En France, on fait à-peu-près le même emploi de cette sub¬ 
stance dans les offices, c’est-à-dire qu’on donne par son 
moyen une couleur safranée aux crèmes, aux pâtisseries et à 
diverses sucreries, cc L’usage du safran , dit B oui are, est si 
familier aux Polonais, qu’ils le mêlent souvent jusqu’à la 
dose d’une once dans leurs alimens, sans en être incom¬ 
modés. 
1 Le safran a une odeur forte qui affecte désagréablement 
beaucoup de personnes. Dans les cantons où on le cultive, 
on ne sent par-tout que cette odeur* lors de sa récolte. Les. 
