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Dans le département du Bas-Rliin ( en Alsace ), à trois 
lieues au N. N. E. de Haguenau, est la saline de Sultz, qui 
est très-bien montée ; mais ses eaux ne sont qu’à 4 degrés de 
salure, et le produit annuel n’est que d’environ cinquante- ! 
deux milliers de sel. On y voit deux bâtimens de graduation, 
chacun de quatre cents pieds de longueur, où l’eau est élevée 
par des pompes jusqu’à la hauteur de deux cenis pieds, de i 
manière qu’en se divisant prodigieusement dans sa chute, 1 
son évaporation se trouve fort accélérée. Elle est terminée 
dans une chaudière de quatorze pieds de longueur sur treize j 
de large, et seize pouces de profondeur. Celte grande sur¬ 
face est très-propre à favoriser l’évaporation. C’est dans celle 
saline que Ton commença, en 1724, à substituer les fascines 
de buissons aux gerbes de paille qu’on emplo^mit précédem¬ 
ment dans les bâtimens de graduation, et ce changement 
utile fut aussi-tôt adopté dans toutes les salines d’Allemagne. 
Au pied des Pyrénées, nous avons aussi plusieurs fontaines 
salantes, notamment celles de Salies et de Gaugeac, près 
d’Orlès en Béarn ; celles d’Aincilie, près Saint-Jean-Pied-de- 
Port; et celle du village de Camarade, près du Mas-d’Azii, 
dans le pays de Foix. Quelques-unes de ces sources sont fort 
chargées de sel j mais, comme elles sont peu abondantes, 
elles fournissent tout au plus à la consommation des petites 
communes qui les possèdent, et sont plus curieuses pour le 
naturaliste qu’importantes sous le point de vue politique. 
Quant à l’origine des sources salées, l’opinion qui paroit 
aujourd’hui généralement reçue, c’est qu’elles sont dues à des 
bancs de sel-gemme, que les eaux souterraines dissolvent 
successivement. J’ose dire néanmoins que cette supposition 
me paroit peu vraisemblable. On sait, par exemple, que les 
sources de Dieuze et de Château-Salins fournissent annuel¬ 
lement près de six cent mille quintaux de sel chacune. Celle 
de Dieuze est connue depuis environ neuf siècles, et l’une et 
! autre exisloient sans doute bien long-temps avant. Quelle 
masse de sel qui est sortie de la montagne ! et quel vide im¬ 
mense elle a dû y laisser! Cependant, il ne s’en fait aucun 
éboulemeni; les eaux conservent toujours 3 e même degré de 
salure, et cependant elles n’ont point changé de direction 
dans leur cours. Comment se fait-il qu’elles aient dissous une 
si grande massé qui éloit sur leur passage, et que toujours 
elles y en trouvent la même quantité? On peut d’ailleurs 
remarquer que les eaux qui coulent sur une masse de sel 
solide et compacte, ne la dissolvent nullement, ainsi que le 
prouve avec évidence la source d ’r-au douce qu’on voit dans 
la mine de Wieliczka sortir 
d’en Ire des blocs de 
sel-gém iné « 
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