SAP iry 
t Vun appendice pélaliforme : Cardiosperme , Paultjnie , 
8a vonier et Koeereuterie. 
2°. Les saponacées dont les pétales sont simples : Orni- 
trophe, Litchi et Mélicoque. Voyez ces mots. (B.) 
SAPONAIRE ou SAVON!ÈRE, Saponaria Lino. ( dé- 
eandrie digynie). C’est un genre de plantes de la famille des 
Caryophyelées , dont les fleurs sont ordinairement dispo¬ 
sées en corymbes terminaux. Ses caralères sont ; un calice 
persistant, tubuleux, nu à sa base, et découpé en cinq parties ; 
une corolle formée de cinq pétales, ayant leurs onglets étroits 
et de la longueur du calice, et leurs lames larges et obtuses ; 
cinq étamines alternativement posées sous le pistil et sur les 
pétales; un germe cylindrique, soutenant deux slyles droits, 
parallèles et couronnés par des stigmates aigus ; et une capsule 
oblongue , à cinq valves et à une loge , qui s’ouvre par le 
sommet, et qui contient plusieurs petites semences rondes et 
chagrinées. Ces caractères sont figurés dans les Illustrations 
de Lamarck, pl. 576. Les espèces de saponaire qui méritent 
de trouver place ici, sont les suivantes. 
La Saponaire officinale , Saponaria ojjicinalis Lin 11. 
Sa racine est longue, noueuse, fibreuse et rampante. Ses tiges, 
hautes de deux pieds, sont herbacées, dures, cylindriques, 
de couleur purpurine, lisses et articulées. Elles sont garnies 
à chaque articulation de feuilles opposées et ovales, longues 
de trois pouces , larges d’un et demi, terminées en pointe 
aiguë, d’un vert pâle, et marquées en dessous de trois ner¬ 
vures longitudinales. Les pédoncules sortent des aisselles des 
feuilles et du sommet des tiges, et soutiennent chacun 
quatre, cinq ou un plus grand nombre de fleurs incarnates 
ou pourpres, qui, par leür réunion au haut de la plante, 
produisent un bel effet ; elles paroissent en juillet, août ou 
septembre, suivant le climat. Cette espèce est vivace par ses 
racines. On la trouve en Europe, dans les endroits frais, aux 
Bords des champs et des ruisseaux» Son nom, qui a été donné 
au genre, lui vient de la propriété de ses feuilles, qui, broyées 
et mêlées dans l’eau , forment une écume semblable h celle 
du savon. Elles contiennent en effet un mucilage qui est un 
vrai savon végétai , propre à blanchir les dentelles, à dé¬ 
creuser les soies et à nettoyer les étoffes de laine. On s’en sert 
même dans quelques pays pour blanchir le linge, principa¬ 
lement dans le nord de l’Europe, à l’imitation des anciens 
qui employoient cette plante au même usage. La médecine 
lire aussi parti de la saponaire. La décoction de ses racines et 
de ses feuilles, corrigée et adoucie par le miel, est un puissant 
résolutif pour les obstructions formées par des matières grasses 
