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et visqueuses dans les vaisseaux et les viscères ; cetfè même 
décoction est encore un bon remède dans le traitement des 
dartres et de la gale , soit qu’on la prenne intérieurement, soit 
qu’on en bassine les parties malades. Les feuilles entrent dans 
les bains domestiques émolliens ; enfin toute la plante est 
regardée comme un spécifique contre le vice syphylitique ; 
voyez ce qu’en dit a ce sujet M. Séguy, médecin , dans un 
Supplément du Journal de Paris , du 5 février 1784. Il est 
étonnant qu’une plante aussi utile, et d’ailleurs assez belle, 
ne soit pas plus cultivée, d’autant qu’elle se sème elle-même , 
qu’elle se multiplie encore aisément par ses racines ram¬ 
pantes , et qu’elle exige peu de soins. Il y en a une variété à 
fleurs doubles, et une autre qu’on appelle saponaire hibride : 
celle-ci a été regardée comme un jeu de la nature; cependant 
Miller dit que, quoiqu’elle ne donne point de semences, ii 
ne l’a jamais vu varier pendant quarante années de culture. 
La Saponaire pentagone ou rouge , vulgairement blé 
de vache ( Saponaria vacçaria Linn. ). Celle-ci est annuelle ; 
elle croît parmi les blés, dans le midi de la France et en 
Italie. Les bestiaux, les vaches sur-tout la mangent avec 
avidité, d’où lui vient son nom. Sa tige est haute d’un pied 
et demi, droite, lisse et branchue; ses feuilles sont sessiles, 
ovales, pointues, et plus petites que celles de l’espèce ci- 
dessus ; ses fleurs naissent en corymbe aux extrémités des 
branches, chacune sur un pédoncule nu et long; leurs pétales 
sont petits, dentés et d’un pourpre rougeâtre; leurs calices 
longs, enflés en forme de pyramide et à cinq angles aigus ; 
elles paroissent en juin et juillet, et leurs semences mûrissent 
en automne. 
La Saponaire rampante ou à feuilles de easilic , 
Saponaria ocymoïdes Linn. Elle est vivace, et ne s’élève qu’à 
un demi-pied ; sa tige est très - rameuse, un peu velue et 
couchée; ses feuilles sont petites, ovales, alongées, et assez 
semblables à celles du basilic ; ses fleurs naissent aux aisselles 
des feuilles ; elles ont un calice cylindrique, velu, et des pétales 
rouges. La station de cette espèce s’étend de la Méditerranée 
en Suisse. (D.) 
SAPOTIER. Voyez Sapotillier. (D.) 
SAPOTILLIER, SAPOTIER, Achras Linn. ; Sapota 
Plum. ( hexandrie monogynie ), très-bel arbre fruitier de la 
famille des Hilospermes , qu’on cultive dans les Antilles, 
principalement à Saint-Domingue, pour son fruit, qui y est 
regardé, avec raison , comme le meilleur de ce pays , après 
Yoranger . Le sapotillier a été bien décrit par Nicolson. 
( Essai sur VHist, nat. de Saint-Domingue.) 
