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chénevis , autant à'alpiste, une pinte de millet et six de navette bien 
vannée, le. tout mélé ensemble. On conserve ce mélange dans une 
boite de chêne bien fermée, afin qu’il n’y tombe aucune ordure; 
on met dans leur auge! de celle graine une quantité suffisante pour j 
deux jours. Des personnes ne leur donnent que de la navette , mais 1 
seule elle n’est, pas assez nourrissante ; elle les rend mélancoliques , 
e\ les fait maigrir, sur-tout les jeunes des dernières couvées qui ne 
sont pas aussi robustes que les autres. D’autres leur donnent du ché¬ 
nevis en abondance, sur-tout lorsqu’ils les accouplent avec des char- 
donnerets et tarins, etc. ; mais, comme je l'ai dit plusieurs fois, celle 
nourriture est pour eux un poison lorsqu’elle n’est pas mélangée avec 
d’autres, et sur-tout en petite quantité. Enfin , il faut que toutes ces 
graines ne soient pas trop nouvelles et qu’elles aient ressué en las 
et jeté leur feu , sans cela on les expose à des maladies dont souvent 
on ignore la vraie cause. 
Quand les serins sont accouplés, on leur donne, outre ces graines, 
un morceau d’écliaudé ou de biscuit dur, sur-tout lorsqu’on s’apper- 
çoit que la femelle est prête à pondre. On leur donne encore , pen¬ 
dant les huit premiers jours, beaucoup de graines de laitue ; cela 
les purge. 
Le temps le plus difficile pour gouverner les serins , est celui où ils 
ont des petits. La veille où ils doivent éclore , qui est le treiziéme jour 
que la femelle couve, on change le sable fin et tamisé qu’on a eu la pré¬ 
caution de mettre dans leur cabane dés le moment qu’on les y fait entrer» 
Cette précaution est utile, parce que, si la femelle pond dans le bas de 
sa cabane, ce qui arrive quelquefois , l’œuf n’est point endommagé : en 
outre , comme il leur arrive souvent d'enlever avec elle les petits nou¬ 
veaux nés lorsqu’elle sort du nid trop vivement, ceux-ci , tombant 
sur un sable fin passé au tamis, ne se blessent point. Le sable changé, 
l’on nettoie les bâtons; on remplit l’auget de nouvelle graine, après 
avoir ôté l’ancienne; on leur met de l’eau fraîche dans leur plomb 
bien nettoyé; et tout cela pour ne poinl les tourmenter dans les pre¬ 
miers jours. On leur donne encore une moitié d échaudé, dont la 
croûte de dessus est ôtée et un petit biscuit, le tout bien dur, parce 
que si l’un ou l’autre étoit tendre, ils en mangeroient beaucoup, et 
pourroient s’étouffer. Tant que cet aliment dure, on ne leur donne 
point d’autres douceurs : celui qui succède est une espèce de pâte 
composée d’un quartier d’œuf dur , blanc et jaune , haché fort menu , 
et un morceau d’échaudé sans sel, imbibé d’eau ; le tout pressé dans 
la main, on le pose sur une petite soucoupe , et on met daus une 
autre de la navette qu’on aura trempée dans l’eau, ou plutôt à la¬ 
quelle on aura fait jeter un bouillon pour lui ôter sa force et son 
âcreté : c’est la meilleure nourriture qui leur convient à cette époque. 
Un morceau de pain blanc , humecté et pressé dans la main , est 
pour eux une nourriture moins substantielle que l’échaudé, mais 
elle Jes empêche de devenir gras pendant leur ponte. Selon moi eî 
beaucoup de curieux, le biscuit sucré doit être rejeté, il les échauffe 
trop, et ceux qu’on nourrit ainsi font souvent des œufs clairs, ou 
des petits foibles et trop délicats. On leur donne en outre de la ver¬ 
dure, mais en petite quantité, telle que du mouron du séneçon , et 
