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DES RUMINANTS. 
et si, par contre, certains animaux qui ont l’estomac simple peuvent 
ruminer. A l’époque où nous sommes de cette histoire de la rumination, 
ces deux questions étaient résolues dans le sens affirmatif, et l’on admet¬ 
tait même, en citant plusieurs exemples, que certains individus de l’es¬ 
pèce humaine en étaient susceptibles. C’est ce que nous allons voir soute¬ 
nir jusqu’assez avant dans le dix-huitième siècle. 
Quant à la rumination dans les animaux qui nous occupent, nous ne 
nous arrêterons pas à parler des compilations de Blasius en 1681, et de 
Valentin, qui parut vers le commencement du dernier siècle, en 1720; 
mais il ne doit pas en être de même de l’article que Daubenton inséra dans 
le tome IV de \’Histoire naturelle de Buffon. En effet, la description et sur¬ 
tout les figures qu’il donna des quatre parties de l’estomac du Bœuf 
peuvent être considérées comme supérieures à ce que l’on avait publié 
jusque-là sur le même sujet; ce qui a fait dire à P. Camper qu’on croirait 
en quelque sorte voir la nature même. On doit cependant faire observer 
qu’il n’y a dans cet article de Buffon, et même de Daubenton, rien d’un 
peu approfondi dans la partie anatomique, et absolument rien sur le 
mécanisme de la fonction. 
Daubenton, peu de temps après,ayant commencé à cette époque les 
recherches qu’il a suivies jusqu’au dernier moment de sa vie sur l’amé¬ 
lioration de la race des Moutons, dût s’occuper de la rumination propre¬ 
ment dite, et il en fit le sujet d’un mémoire publié dans ceux de l’Aca¬ 
démie des sciences de Paris, pour 1768. 
Dans ce mémoire, Daubenton a accepté, à peu de chose près, tout ce 
qui avait été démontré par Perrault, et surtout par Peyer. Seulement, 
sur le mode de la formation du bol alimentaire qui doit remonter vers 
la bouche pour être remâché, au lieu d’admettre que c’est l’action op¬ 
posée de la panse et du bonnet qui forme une sorte de bouchée d’aliments 
et la pousse dans le cardia, il proposa d’attribuer cette fonction au bonnet 
seulement. Il a même observé dans celui-ci d’abord le fait que ses parois 
peuvent être distendues au point de perdre la disposition réticulaire de 
la membrane interne, et ensuite quelles versent une grande quantité 
