DES CHAMEAUX. 
même limpide, dans un réservoir faisant partie de leur estomac, avec la 
possibilité de la faire remonter dans la bouche; ce qui leur permet de 
se passer de boire pendant un long temps. Comme pour la rumination en 
général, qu’il me soit permis, dans une sorte de digression, de donner 
quelque développement à ce point de l’histoire des Chameaux, qui me 
semble avoir été examinée avec des idées préconçues. 
NOTE 
sur le rapport de l’organisation des Chameaux avec la faculté 
de supporter la sof pendant longtemps. 
Digression 
à ce sujet, 
d’après 
les voyageurs. 
Tavernicr. 
d’après 
l'organisation. 
Les récits plus ou moins exagérés des voyageurs en Orient avaient 
appris, d’assez bonne heure, que les Chameaux pouvaient supporter la 
soif pendant un temps fort long, même en se nourrissant de substances 
fort peu succulentes et de plus assez sèches. Tavernier cite, en effet, dans 
le récit de son voyage d’Alep à Ispahan , à travers le grand désert, que 
les Chameaux de la caravane dont il faisait partie furent neuf jours sans 
boire. 
On savait aussi, d’après les mêmes récits, que ces animaux, après 
une disette d’eau aussi prolongée, la sentaient à un quart ou même une 
demi-lieue de distance, et qu’arrivés aux lieux où il s’en trouvait, ils 
s’y précipitaient avec une avidité impétueuse et s’en gorgeaient d’une 
manière extraordinaire. 
On ajoutait même, en paraissant y ajouter foi, que des voyageurs, 
poussés par la soif, avaient eu recours à la ressource cruelle, mais excu¬ 
sable par la nécessité , deventrer des Chameaux de leur caravane pour 
s’abreuver de l’eau que leur réservoir devait contenir, et même, ce 
qui est encore moins croyable, que d’autres avaient été quelquefois ré¬ 
duits à employer pour satisfaire leur soif, l’eau recueillie dans l’estomac 
de Chameaux morts dans le désert. 
On voit donc comment, aussitôt que la science de l’organisation ani- 
