R. Robert. 
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Anhang. 
1. Ueber die beiden Gruppen der Gerbstoffe, 
überPhlobaphene und Blume. Procter hat 1908 folgende 
zwei Gruppen von Gerbstoffen aufgestellt. 
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Erste Gruppe, P rotokatechin deri vate, umfassend 
die Gerbstoffe des Quebrachoholzes, der Mangroverinden, der 
Eichenrinde, der Fichtenrinde, der Hemlockrinde, der Mimosen¬ 
rinde, der Malletrinde, des Catechu und des Gambir. Diesen 
Gerbstoffen kommen folgende Reaktionen zu. 1. Sie geben mit 
Bromwasser kristallinische Niederschläge. 2. Sie geben mit 
Bleizucker und Essigsäure keine Fällung. 3. Sie färben sich 
mit Ferrisalzen grünschwarz. 4. Sie bilden durch Umwandlung 
Phlobaphene, bezw. es sind ihnen von vornherein solche bei¬ 
gemischt. Nach M. Nierenstein 1 ) enthalten die Phlobaphene 
eine der Rufigallussäure ähnlich zusammengesetzte Substanz. 
Nach älterer Auffassung sind es durch oxydative Spaltung ent¬ 
stehende, meist tiefbraun oder braunrot oder rein rot gefärbte, in 
Wasser an sich nur sehr schwer lösliche Stoffe, durch die sich 
trockene Rinden von lebenden unterscheiden. 5. Bei der Kali- 
schmelze liefern sie Protokatechin. 
Zweite Gruppe der Gerbdrogen, Pyrogallolderivate, 
umfassend die Gerbstoffe des Kastanienholzes, des Eichenholzes, 
der Myrobalanen, der Divididi, der Vallonea, der Algarobillen, des 
Sumach und der Knoppern. Diesen Stoffen kommen folgende 
Reaktionen zu. 1. Mit Brom wasser kein Niederschlag. 2. Mit 
Bleizucker und Essigsäure erfolgt dagegen wohl ein Nieder¬ 
schlag. 3. Ferrisalze färben blauschwarz. 4. Statt der 
Phlobaphene spaltet sich „Blume“ ab, bezw. ist diese präformiert 
vorhanden. Diese Blume besteht aus Ellagsäure. Nach 
Nierenstein kommt die Blumebildung zustande durch Oxydation 
des Gerbsäuremoleküls, Hydrolyse der Ellagsäureglykoside und 
der Ellagsäure ähnlichen Stoffe. 5. Bei der Kalischmelze 
entsteht Pyrogallol. 
Einzelne Drogen gehören gleichzeitig in beide Gruppen, so 
z. B. Eichen- und Fichtenrinde. 
9 M. Nierenstein, The Leather World. 1914, Nr. 11. 
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