92 
Arthur Meyer, 
richtet, habe ich, wie wir sehen werden, die Palisadenzellen des Tropaeolum- 
blattes unter Berücksichtigung aller eiweißhaltigen Formelemente der 
Zelle untersucht. Wie schon Moliscli annahm, sitzt das reagierende 
Eiweiß ganz wesentlich in den Chloropiasten. Ergastische, aus Eiweiß¬ 
stoffen bestehende Gebilde kommen in den Chloropiasten von Tropaeolum 
nicht vor. Kern und Nukleolen beteiligen sich an der Hervorbringung 
der Färbung nur wenig, ebenso das Zytoplasma und gewöhnlich die Allin- 
ante. Die Unterschiede im Eiweißgehalte der Blätter, welche wir mit 
der makroskopischen Xanthoproteinreaktion nachweisen, sind daher ganz 
wesentlich durch den Gehalt der Chloropiasten an ergastischem Organ¬ 
eiweiß der optiscli homogenen Substanz der Chloroplasten bedingt. 
Aber für den makrochemisch bestimmbaren Stickstoff- und Phosphor¬ 
säuregehalt der Blätter sind die Eiweißstoffe des Kernes, der Nukleolen, 
des Zytoplasmas und der Allinante keineswegs ohne Bedeutung. 
Unsere Reaktion zeigt also schon eine Verminderung des Eiweißes 
der Chloroplasten während des Alterns der noch grünen Blätter an. 
Es ist von Interesse für uns, daß sich das makroskopisch mittels der 
Xanthoproteinreaktion nachgewiesene Eiweiß ähnlich verhält wie der 
makrochemisch bestimmte Eiweißstickstoff. Schultze und Schütz 
(1909, pag. 325) bestimmten den Gehalt der Blätter von Acer Negundo 
an Eiweißstickstoff in verschiedenen Monaten und fanden für 200 Blätter 
ungefähr gleicher Größe in Grammen (Mittelwert): 
7. Y. 0,64 
6. VI. 0,96 
5. VII. 1,2 
2. VIII. 0,78 
3-6. IX. 0,81 
25. IX. 0,50 
Dabei muß man allerdings berücksichtigen, daß die 200 Blätter 
keine ganz konstante Größe sind, sowohl wegen der nicht genau fest¬ 
gestellten Größe der Einzelblätter als wegen deren nicht ganz gleichen 
Alters an den Zweigen. 
Wir haben also gesehen, daß die Abnahme der grünen Färbung 
der Laubblätter sowie das Hervortreten der gelben Färbung und die 
Abnahme des Eiweißgehaltes der Blätter beim Altern ungefähr parallel 
gehen und daß wir so aus der Färbung des Blattes einen ungefähren 
Schluß auf den Eiweißgehalt desselben bei einer Pflanze machen können. 
Der hauptsächliche Grund für diese Tatsache liegt, wie wir in dem 
3. Abschnitte sehen werden, darin, daß gleichzeitig mit der Abnahme 
des in den Chloroplasten vorkommenden ergastischen Eiweißes das 
ergastische Chlorophyll der Chloroplasten mehr und mehr schwindet 
