Eiweißstoffwechsel und Vergilben der Laubblätter von Tropaeolum majus. 105 
tung und Darreichung von viel Nitraten wurden alle Kohlehydrate, 
welche das Blatt bildete, zu Eiweiß verarbeitet. 
Auf mikrochemischem Wege stellte Hansteen (1896 und 1898) 
fest, daß Lemna aus Asparagin -f- Dextrose, Harnstoff -f- Dextrose usw. 
im Dunkeln Eiweiß herstellen konnte, wenn er sie auf Lösungen dieser 
Stoffe schwimmen ließ. 
Zaleski (1897) ließ abgeschnittene Blätter von Helianthus an- 
nuus mit den Stielen, im Dunkeln, in Knop’scher Nährlösung stehen 
und fand Zunahme an Eiweißstickstoff. Nach Palladin (1899) bilden 
etiolierte Blätter von Vicia faba im Dunkeln auf Rohrzuckerlösung Ei¬ 
weiß, und ähnliche Resultate erhielt Suzuki mit etiolierten Gersten¬ 
keimlingen. 
In diesen Versuchen wurde nicht festgestellt, in welchem Organe 
des Protoplasten die Eiweißstoffe gespeichert werden. Bei den Pilzen 
kann nur Zytoplasma oder Kern der Ort der Bildung und Speicherung 
sein; hier können auch die Trophoplasten eine Rolle spielen. 
Es hat sich aber nun weiter herausgestellt, daß ein bestimmtes 
Laubblatt im Lichte in der gleichen Zeit eine größere Eiweißmenge 
bilden kann als im Dunkeln. 
Schon Schimper’s (1888) Nachweis, daß die Nitrate der grünen 
Laubblätter nur im Lichte verschwinden, ließ vermuten, daß nur im 
Lichte reichliche Verarbeitung der Nitrate der Blätter stattfindet. 
Palladin (1899) zeigte dann, daß etiolierte Blätter von Vicia faba in 
gleicher Zeit auf Rohrzuckerlösung im Lichte doppelt so viel Eiweiß 
erzeugten wie im Dunkeln. Als Laurent und Marchal (1903) Kresse 
in einer salpeterhaltigen 4 %igen Nährlösung 10 Tage im Dunkeln und 
im Lichte stehen ließen, übertraf sogar der Eiweißgewinn im Lichte den 
im Dunkeln um das Dreifache. 
Die erwähnten Versuche bewiesen also zweifellos, daß Licht die 
Eiweißbildung in den Laubblättern begünstigt. Da Hansteen und 
andere gezeigt hatten, daß die Eiweißbildung aus Nitraten, Ammon 
und organischen N-Verbindungen nur bei Gegenwart von passenden 
Kohlehydraten eintrete, so konnte die reichliche Entstehung passender 
Kohlehydrate durch die Assimilation der Grund für die Steigerung der 
Eiweißbildung im Lichte sein. Über den Ort der Eiweißspeicherung 
oder Eiweißbildung in dem Protoplasten sagten auch die Resultate 
dieser Versuche nichts aus. 
Die eben erwähnte Hypothese der indirekten Verstärkung der Ei¬ 
weißbildung mußte aufgegeben werden, als gezeigt wurde, daß das 
Licht auch die Eiweißbildung fördert, wenn sich die Laubblätter bei 
