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W. Biedermann, 
erstarrt und umgekehrt festes wieder flüssig wird. Dem äußeren Ver¬ 
halten nach steht das Plasma durchschnittlich zwischen einem Sol 
(d. h. einei läumlich gleichmäßig beschaffenen kolloidalen Lösung), einer 
Gallerte (d. h. einer gleichmäßigen Verteilung gequollener Kolloid¬ 
teilchen mit Behinderung der Beweglichkeit des Wassers zwischen 
diesen) und einem Gel (einer räumlich ungleichmäßig beschaffenen 
kolloidalen Lösung). Infolge der niemals ganz fehlenden physikalischen 
Heterogenität erinnert das Plasma an ein Gel oder noch eher an eine 
Kombination von Sol, Gallerte, und Gel. Es muß das größte Gewicht 
darauf gelegt werden, daß das Wasser jeder lebenden Substanz darin 
als Quellungswasser enthalten ist und daß daher auch alle teils 
dauernden, teils vorübergehenden Änderungen des Wassergehaltes auf 
Quellung resp. Entquellung zurückzuführen sind, während osmotische 
Prozesse nur dann eine größere Bedeutung gewinnen, wenn es zu 
örtlicher Ansammlung von Wasser in Vakuolen kommt. Ich stimme 
W. Ostwald vollkommen zu, wenn er sagt, „daß neben oder richtiger 
über dem osmotischen Druck ganz andere Kräfte den Wassergehalt 
des Oiganismus bestimmen. Es sind nicht die osmotisch wirksamen 
molekulardispersen Bestandteile einer Zelle, also speziell die Salze, 
sondein vielmehr die Plasmakolloide, die für den Wassergehalt und 
seine Änderungen in erster Linie verantwortlich erscheinen“. 
Die Beziehungen zwischen dem Chemismus des Plasmas und 
seinen physikal-chemischen Eigenschaften, speziell seinem Quellungs¬ 
zustand, sind sehr nahe, und man braucht sich nur des so sehr auf¬ 
fallenden Einflusses zu erinnern, welchen selbst kleinste Mengen von 
Säuren auf die Quellung ausüben, um dies einzusehen. Selbstverständ¬ 
lich wird das in einer Plasmamasse enthaltene Wasser immer auch 
Salze sowie organische Substanzen (Eiweißkörper, Kohlehydrate, Säuren 
usw.) gelöst enthalten. Vielfach kommt es, abgesehen von dem flüssigen 
Inhalt etwaiger Schaumwaben, zur Bildung kleiner und größerer „Va¬ 
kuolen“, welche in manchen Fällen den Wert von Zellorganen er¬ 
langen, wenn sie, wie z. B. die Verdauungsvakuolen der Protisten, der 
Sitz bestimmter chemischer Vorgänge werden. Es scheint derartiges 
sogai sehr häufig vorzukommen, auch wenn man von der oben er¬ 
mähnten Anschauung Hof meist er’s absieht, wonach in benachbarten 
Schaumwaben sich ganz verschiedene chemische Prozesse abspielen 
können. 
Wenn man die hier vorgetragene Auffassung vom Bau einer 
lebenden Substanz gelten läßt, so wird ohne weiteres klar, daß von 
einer makrochemischen Untersuchung des Plasmas nur in einem 
