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W. Biedermann, 
Veränderungen der Chloropiasten feststellen können. Der Zellkern 
bleibt stets gut sichtbar und zeigt ein feinkörniges Aussehen. 
W ie man sieht, liefern diese Befunde keine sichere Entscheidung 
darüber, ob der Zellinhalt von Pepsinsalzsäure überhaupt nicht an¬ 
gegriffen wird oder ob die Wirkung nur deswegen ausbleibt, weil das 
Ferment als kolloidale Substanz gar nicht eindringt. Bei der prinzi¬ 
piellen Bedeutung dieser Frage war ich bemüht, eine sichere Ent¬ 
scheidung herbeizuführen, um so mehr als die künstliche Pepsinver¬ 
dauung beieits mehrfach in der Mikrochemie nicht nur tierischer, sondern 
auch pflanzlicher Gewebe Verwendung gefunden hat. Handelt es sich 
um membianlose nackte Plasmakörper, dann ist ein solches Verfahren 
natürlich ohne weiteres gerechtfertigt, nicht so aber bei Pflanzenzellen 
mit Zellulosemembranen. Hier hätte doch unter allen Umständen erst 
dei Nachweis geführt werden müssen, daß die benützten Fermente 
auch wirklich eindringen. Von Botanikern hat namentlich Zacharias 1 ) 
die Einwirkung der Verdauungsfermente auf den Zellkern und das 
Zytoplasma studiert. Seiner Ansicht nach besteht „die Hauptmasse der 
N-haltigen, in Alkohol unlöslichen Substanzen des Zellinhaltes aus Ei¬ 
weißstoffen, Nuklein und Plastin“. Das letztere soll in den erwachsenen 
Laubblättern einen wesentlichen Bestandteil des Plasmas, sowie auch 
der Chloropiasten und des Kernes bilden. Man sucht in den Abhand¬ 
lungen von Zacharias vergeblich nach einer genaueren Begründung 
der Zulässigkeit der Verdauungsmethode in der von ihm gewählten 
Form. Er scheint es für selbstverständlich zu halten, daß das Ferment 
in die unverletzten Zellen eindringt und hier seine Wirkung entfaltet 
und auch andere sind ihm hierin gefolgt. Aus den Versuchsergebnissen 
von Zacharias geht dies nicht unmittelbar hervor. Die Veränderungen, 
die ei an pflanzlichen Zellkernen als Folge künstlicher Verdauung mit 
Pepsin beobachtete, unterscheiden sich nicht erheblich von jenen, 
welche auch reine verdünnte Salzsäure (0,1%) hervorbringt. Letzteren- 
falls „quillt der Nucleolus, während die Körperchen (d. h. das Chro¬ 
matin) sehr scharf hervortreten“.„Unterwirft man Schnitte aus 
frischen Wurzeln (von Phajus grandifolius) der Verdauung in künst¬ 
lichen Magensaft, so werden die Körperchen ungemein stark licht¬ 
brechend und scharf konturiert, während Nucleoli und Zwischensubstanz 
ein etwas gequollenes, blasses Aussehen erhalten, was auch bei den 
unverdaulichen Teilen des Protoplasmas der Fall ist.“ 
Zacharias gibt weiter noch an, daß das Plastin sich dadurch mikro- 
1) Ber. d. D. Bot. Gesellsch. 1883, Bd. XI. 
