Mikrochemische Beobachtungen an den Blattzellen von Elodea. 
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chemisch von den Nukle'inen unterscheidet, daß es nach Behandlung 
mit Pepsinlösung in 10%iger Kochsalzlösung nicht verquillt. Es sind 
also im wesentlichen negative Merkmale, durch welche die fragliche 
Substanz charakterisiert erscheint und es mußte daher zunächst gezeigt 
werden, daß die Unverdaulichkeit des Plastins nicht etwa nur durch 
das Nichteindringen des Pepsins in die Zellen vorgetäuscht wird, sondern 
auch dann besteht, wenn der Zellinhalt freiliegt. Dies läßt sich nun 
in einfachster Weise zeigen, wenn man in kleine Stücke zerschnittene 
frische oder sonstwie vorbehandelte Blätter der Verdauung unterwirft. 
Bleiben dann auch angeschnittene und so eröffnete Zellen unversehrt, 
so ist der gewünschte Beweis geliefert. Zu solchen Versuchen eignen 
sich E1 o d e a blätter ganz ausgezeichnet und liefern mit aller Sicherheit 
den Beweis, daß sowohl die Chlorophyllkörner wie auch 
das Plasma völlig unverdaulich sind. Von den ersteren 
behauptet Zacharias, daß sie in Magensaft lösliche Substanz ent¬ 
halten; ich habe mich davon nicht überzeugen können. Zur Verwendung 
kamen bei meinen Versuchen nicht nur frische Blätter, sondern auch 
solche, die vorher plasmolysiert und dann mit Alkohol behandelt worden 
waren und es lieferten namentlich diese letzteren außerordentlich klare 
und übersichtliche Präparate. Gerne hätte ich noch nach Analogie 
meiner früheren Versuche mit Raupen völlig isolierten Zellinhalt nach 
Lösung der Zellulose mittels Schneckencytase geprüft, mußte dies aber 
bis zum Eintritt der wärmeren Jahreszeit verschieben. Doch gelang 
es den Zellinhalt in seiner Gesamtheit, wiewohl nicht 
unverändert, durch Behandlung mit Schwefelsäure frei 
zu machen und zu prüfen. Schon H. v. Molil (Bot. Zeitg. 1844) 
machte auf die Widerstandsfähigkeit des „Primordialschlauches“ gegen 
Schwefelsäure aufmerksam und Zacharias erwähnt, daß „englische 
Schwefelsäure von dünnen Schnitten junger Blätter von Allium cepa 
die Zellwände vollkommen auflöst und die Primordialschläuche übrig 
läßt; dasselbe geschieht bei in Alkohol entfärbten Blättern“. 
Bringt man zu einem Blattstück von Elodea konzentrierte 
H 2 S0 4 , so lösen sich unter den Augen des Beobachters nicht nur die 
Zellmembranen, sondern auch der Zellinhalt anscheinend vollständig auf. 
Einer solchen Behandlung mit nur wenig verdünnter Schwefelsäure 
(zwei Teile Säure, ein Teil Wasser) hat man sich in neuerer Zeit mit 
Vorteil zur Aufschließung sonst schwer zugänglichen Zellinhaltes bedient, 
so namentlich bei Bakterien. Sakae Tamura x ) erhielt bei Zerreiben 
1) Zur Chemie der Bakterien. Zeitschr. f. phys. Chem. 1914, Bd. LXXXIX, 
pag. 293. 
