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ätherisches Öl gebracht, imbibierten sie sich damit, wurden durch¬ 
scheinend und schieden Wassertröpfchen aus. Eine Angabe, wie 
die Behandlung mit ätherischem Öle auf das Leben der Körner ein¬ 
gewirkt hat, fehlt gänzlich. 
Weitere Beobachtungen über die Form und die Wege einer Auf¬ 
nahme liegen bisher für ätherisches Öl nicht vor. 
Für die Aufnahme von fettem Öl sind diese Fragen eingehend 
studiert worden. Angaben darüber finden sich bereits bei Sachs 1 ), 
Hofmeister 2 ), Peters 3 ), Detmer 4 ), Pfeffer 5 ) u. a.; sicher 
erwiesen, dafs in der Tat die mit Wasser imbibierte Membran für 
fettes Öl leicht durchdringbar ist, wurde dieses erst durch R. H. 
S c h m i d t. 6 ) 
Detmer nimmt im Anschlufs an Hofmeister zwar Permea¬ 
bilität an, ist jedoch der Meinung, dafs die Wanderung unter Stoff¬ 
metamorphose mit nachfolgender Regeneration zu Fett stattfindet. 
Nach Pfeffer 7 ) dagegen finden Öltropfen ungelöst reichlich den Weg 
durch Zellwand und Plasmahaut, der Protoplast nimmt fettes Öl auf 
und gibt es ab; er gibt ferner an, es liegen keine Gründe vor zu 
bezweifeln, dafs fette Öle als solche, wenn auch mit Hilfe von Emul¬ 
gierung, von Zelle zu Zelle wandern. Zusammenfassende Beobach¬ 
tungen über diese Erscheinungen stellte R. H. Schmidt 8 ) auf, der 
vor allem die Aufnahme und die dabei eintretenden Veränderungen 
studierte. Er fand, dafs mit dem Mobilisieren der Gehalt an freier 
Säure derart zunimmt, dafs das Wanderfett gewöhnlich 10—30 °/ 0 , in 
manchen Fällen fast die Gesamtmenge der Fettsäuren in freiem Zu¬ 
stand enthält. 9 ) Schmidt kommt für die Art und Weise des Durch¬ 
dringens der lebenden Membran zu dem Schlüsse, dafs ein in der 
Zellulosehaut befindlicher Körper mit den freien Fettsäuren eine seifen¬ 
artige Verbindung eingeht. Diese durchtränkt die Membran und er¬ 
höht dadurch die Kapillarattraktion derselben für Fette; andrerseits 
emulgiert sie auch einen Teil des Fettes und vermittelt auf diese 
Weise den Durchgang desselben. 
1) Sachs, Pringsheims Jahrbücher, Bd. III, 1863, pag. 213, 251. 
2) Hofmeister, 1. c. p. 226. 
3) Peters, Landwirtschaftl. Versuchsstationen, 1865, Bd. VII, pag. 9. 
4) Detmer, Keimungsphysiologie des Samens, 1880, pag. 371. 
5) Pfeffer, Pflanzenphysiologie, 2. Aufl., Bd. I, pag. 97. 
6) R. H. Schmidt, Aufnahme und Verarbeitung usw., Flora 1891, pag. 300ff. 
7) Pfeffer, 1. c. pag. 81, 97, 581. 
8) R. II. Schmidt, 1. c. pag. 345, 369. 
9) Vgl. Pfeffer, 1. c. pag. 478. 
