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Bei den folgenden Säuren und Salzen der aliphatischen Reihe 
gediehen die Pilze gut: 
Essigsaures Calcium . . . 
Milchsaures „ ... 
Bernsteinsaures Calcium . . 
Saures apfelsaures Calcium . 
„ „ Ammonium 
Apfelsäure . 
Zitronensäure. 
Zitronensaures Ammonium . 
Weinsäure. 
Weinsaures Calcium . . 
Saures weinsaures Kalium 
Palmitinsäure. 
gelöst) 
Auf ameisensaurem Calcium war das Wachstum nur spärlich. 
Alle Lösungen waren > am Beginn der Versuche mehr oder weniger 
sauer, teils wegen der sauren Knop-Lösung, teils wegen der ange¬ 
wandten sauren Salze, sie wurden aber sehr bald alkalisch, da die 
Pilze die Säuren auf brauchten. 
Auf den mit den oben genannten Säuren hergestellten Nähr¬ 
böden entwickelten beide Pilze (a und b) ihren Farbstoff; die Salze 
liefsen fast durchweg keine Pigmentbildung aufkommen. Nur aul 
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(in Wasser nicht 
zwei von ihnen wurde der b-Pilz farbig: 
Bernsteinsaures Calcium, violette Streifen am Rande der 
Flüssigkeit; 
Essigsaures Calcium, ebenso wie das vorige. 
Auf Säuren verhielten sich die Pilze wie folgt: 
Apfelsäure, scharlachrot. 
Zitronensäure, „ 
Weinsäure, „ 
Palmitinsäure, blauviolette Farbe bald blau werdend. 
Palmitinsäure ist in Wasser unlöslich; das als Suspensionsmedium 
dienende Wasser erweist sich daher bei der Lakmusprobe neutral. 
Beide Pilze sind imstande die feinen suspendierten Teilchen der un¬ 
löslichen Säure anzugreifen. 
Als Vertreter «der cyclischen Reihe wurde Chinasäure versucht. 
Die angewandte 1-proz. Lösung war so sauer, dafs das Wachstum 
anfangs etwas gehemmt wurde, später bei abnehmender Acidität ge¬ 
wann das Wachstum an Intensität. Schliefslich wurde die Lösung 
