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als einem der genannten Nährstoffe anzustellen und aus den Ergeb¬ 
nissen der geeigneten Kombinationen die Wirkungen der einzelnen 
Bestandteile zu erschliefsen. 
Die Resultate dieser vergleichenden Versuchsserien sollen zu¬ 
nächst kurz angeführt werden, auf ihre Deutung kommen wir später 
zurück. 
Wie oben erwähnt, wird die rote Farbe am reichlichsten auf 
gekochtem Reis hervorgebracht. Gekochter Weizen und Mais sind 
auch gute Medien, aber ihre natürlichen Farben sind bei Beurteilung 
der Pilzpigmente von Nachteil. Künstliche Medien, die Glukose oder 
Rohrzucker und als Stickstoffquelle Pepton oder Asparagin enthielten, 
erwiesen sich als sehr günstig für Farbenbildung. Pepton zeigte sich 
indes darum nicht vorteilhaft, weil bei reichlichem Zusatz das Medium 
alkalisch wird, bevor die Farbe auftritt. Aufserdem sind seine Zer¬ 
setzungsprodukte braun, verbergen daher schwache Farbenwechsel 
und erschweren eine genaue Titration. Asparagin bildet eine farblose 
Lösung, die Medien bleiben länger sauer und die Titration ist leicht 
durchzuführen. 
Zunächst wurden Nährlösungen*) gemacht mit Ausschlufs von 
Phosphor resp. Magnesium. In folgender Nährlösung, welche Phos¬ 
phor nur in den nicht ausschliefsbaren Verunreinigungen der Chemi¬ 
kalien enthält, entwickelte sich die Farbe schneller als in irgend einer 
anderen der probierten Kombinationen. 
Glukose .... 
Asparagin . 
KN0 3 
MgS0 4 
Zusatz von Wasser bis zu 100 g. 
Diese Lösung ist nur sehr schwach sauer. Das Wachstum in ihr ist 
ziemlich langsam und das Mycel bleibt gewöhnlich locker und unter¬ 
getaucht. Innerhalb 72 Stunden ist das Mycel (Temperatur 15—25 °C.) 
dunkelscharlachrot. Eine ähnliche Lösung mit 0,1—0,2 °| 0 Knop- 
Lösung statt KN0 3 und MgS0 4 gibt ein viel kräftigeres Wachstum, 
entwickelt aber die rote Farbe erst nach 10 oder 14 Tagen und dann 
je 
3,00 g 
0 ,10g 
0,05 g 
1) Die von nur benutzten Chemikalien waren fast ausschliefslich Mercks 
Fabrikate. Von Grübler bezog ich Asparagin und W i 11 e’sches Pepton, das bei 
einigen Experimenten verwandt wurde. Neben diesem wurden Mercks „Pepton 
ex carne“ und „Pepton ex albumine“ verwandt. Bei Glukose ergab sich beim Ver¬ 
aschen ein sehr kleiner Bruchteil eines Prozents an unverbrennlicher Substanz, 
der gleichwohl bei der Beurteilung der Resultate zu beachten sein wird. 
