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B. bei den mit Antipyrin erzeugten Proteosomen in Paeoniablättern; 
rerdünnter Alkohol beendet allerdings auch hier sehr schnell die 
jinmal in Gang gesetzte Yacuolisirung. 
Geht das Erstarren einer Kugel schneller vor sich als die V er- 
einigung der Vacuolen, so resultirt eine Kugel von Schwammstruktur. 
Erstarrt die Oberfläche nicht rascher als das Innere, so kann sich auch 
die ganze Kugel ohne Vacuolenbildung contrahiren 1 ), wobei öfters die 
Kugelform verloren geht, der Glanz aber erhalten bleibt im Gegen¬ 
satz zu den erwähnten Kugeln von Schwammstruktur. Sehr selten ist 
ein dritter Fall: Die erstarrende Kugel bekommt radiäre Risse 
statt der Yacuolen , was sich an den Proteosmen der Blüthenblätter 
von Hotteia japonica bei Behandlung mit sehr verdünnter Jodlösung 
beobachten lässt. 2 ) 
Das Unlöslichwerden beruht auf einer chemischen Yerän- 
derung und zwar muss diese gleich oder ähnlich derjenigen sein, 
welche in dem das lebende Protoplasma zusammensetzenden Eiweiss¬ 
körper vor sich geht beim Absterben; denn alle Substanzen, welche 
die Zelle tödten, verändern auch die Proteosomen (siehe Flora 1892, 
Suppl.-Heft). Diese Veränderung wird nicht dadurch hervorgebracht, 
dass Stoffe aus dem todten Plasma in die Vacuole übertreten; die 
Proteosomen sind ja auch häufig im Cytoplasma selbst enthalten und 
müssten also dort verändert werden, so lang das Protoplasma noch lebt. 
Dass die Proteosomen, erhalten mit den verschiedenartigsten Ob¬ 
jecten aus dem Phanerogamenreich, im Wesentlichen übereinstimmen 
mit. denen der Spirogyren, kann wohl kaum mehr bezweifelt werden; 
kleinere Unterschiede, entsprechend zahlreichen Isomeren, bestehen 
ja höchst wahrscheinlich, aber der Hauptcharakter bleibt überall der¬ 
selbe. Da man aber viele Objecte nicht gerbstofffrei erhalten kann 
und mancher, der keine weitern Beobachtungen gemacht hat, ver- 
muthen möchte, dass der Gerbstoff bei Quercus, Prunus, Tilia etc. 
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1) Es kann so der Fall Vorkommen, dass man in Zweifel ist, ob die l’roteo- 
somen noch actives Eiweiss enthalten oder bereits in passives um gelagert 
sind (siehe unten bei Bespr. der ausgehungerten Prunusblätter). Die Behänd ung 
mit absolutem Alkohol entscheidet dann die Frage sofort: in ersterem lalle findet 
starkes Zusammenschrumpfen statt, in letzterem bleibt die Form ganz mtact. - 
Auch wenn die frischen Coffeinproteosomen durch sehr verdünntes Ammoniak um¬ 
gewandelt werden, bleibt die Kugelform ohne Vacuolisirung erhalten 
2) Es kann bei der Cotfeinbehandlung auch Vorkommen, dass die ursprüng¬ 
lich vorhandenen kleinen Coffeinkugeln Umänderung erleiden, bevor sie zu einem 
«•rossen Tropfen zusammengeflossen sind; dann ist das Hanfwerk kleiner 
Kugeln durch die Unlöslichkeit in sehr verdünntem Ammoniak zu ldentihcireu. 
