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Klemm s gegen die Bezeichnung „actives Eiweiss“ für diesen eigen- 
thnmlichen Reserve-Eiweissstoff. Für Klemm sind das allerdings 
„wenig belangreiche Einzelheiten“ und die Silberreaction ist die 
Hauptsache während doch gerade das Umgekehrte richtig ist und 
die Silberreduction durch das Proteosomen-Eiweiss lediglich eines der 
Charakter,s,rungsmittel ist. Yen der Silberreduction allerdings fingen 
haben ^ ^ ^ Weiteren Arbeiten 
aben der viel interessanteren Beobachtung der Proteosomen ge- 
r n’ Beoba ® htlln g en - welche das labile Eiweiss, wenigstens 
für den Nichtchemiker, in einfacherer, leichter begreiflicher WcL 
charakterisier,. W er aber den Namen „actives Eiweiss“ aus irgend 
einem Vorurtheil verschmäht, mag den Ausdruck „labiles Eiweiss“ 
verwenden, der ebenso richtig und treffend ist. 
Der Umstand, dass das active Eiweiss nur dann mit Silberlösung 
reagirt, wenn „Aggregation“ eintritt, scheint Klemm schwer begreif 
ici, ist aber sehr natürlich, weil die Silberlösung alkalisch sein 
muss, tun mit Aldehydgruppen zu reagiren, alkalische ßeaction aber 
zugleich Proteosomenbildung herbeiführt. Dass die Coffeinproteosomen 
Ammoniak binden, dabei resistenter werden und ihr Silberreductions- 
vermogen behalten, ist für den Chemiker natürlich und begreiflich. 
beschränken! ^ '' 6 rem Chemis ° hen Di ~ on “ möglichst 
Klemm meint weiter: „Wir haben doch nirgends einen that- 
sciciicitn - n alt dafür, dass das zu Organen aufgebaute Plasma 
wenn es weniger empfindlich wäre, die Silberreduction gäbe“. Darauf 
is zu erwidern dass toxicologische Studien den Schluss auf Aldehyd- 
gnippen m, lebenden Protoplasma‘) gestatten, womit allerdings ein 
t atsächlicher Anhalt geboten ist. Das Plasma muss als ein labi ler 
au aus labilem Material betrachtet werden, da nicht nur 
chemische Eingriffe der geringfügigsten Art, sondern auch mecha¬ 
nisch e Storungen den Zusammenfall, die chemische und morpholo¬ 
gische Verwandlung in todtes Plasma bedingen. Der Umstand, dass 
i as ac 1 1 ve Eiwei s s mit Silberlösung reagirt, das 1 e b en d e Ei we is s 
(Plasma) aber n. c h t ist ebenso leicht begreiflich, als dass der befeuchtete 
Jodstickstoff nicht, der trockne aber sehr leicht explodirt. - Es ist 
chemisch denkbar, dass durch die Organisation die Labilität gesteigert 
werden kann. ö ° 
1) Verf. hat bie Giftigkeit des Diamids, NH 2 -NH 2 , vorausgesagt als Cur 
t.us die energische Wirkung dieses Körpers auf Aldehyde beschrieben’hatte. 
