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von Glucose möglich, allein damit die Stärke verzuckert wird, 
sind eben gewisse Bedingungen erforderlich, z. B. die Bildung der 
Diastase, und hier ist es, wo eine wenn auch indirecte Function 
von Kalksalzen zn suchen ist. 
Das Vorhandensein von Diastase in den Blattzellen wurde zwar 
in neuerer Zeit angezweifelt, allein wenn man in getödteten Blättern 
keine Lösung und Verzuckerung von Stärke mehr beobachtet, so darf 
man daraus noch nicht auf das gänzliche Fehlen der Diastase schliessen. 
Wahrscheinlich ist ihre Menge in der Zeiteinheit nur äusserst gering 
und sie kann desshalb nur unter dem Einflüsse des lebenden'Plasmas 
stehend bedeutende Leistungen ausüben, ebenso wie Wärme ihre Wir¬ 
kung bedeutend erhöht. Eine Mitwirkung des Plasmas erhellt auch 
daraus, dass statt Maltose und Dextrin Glucose entsteht. Dem Schlüsse 
Vs r ortmanns (Bot. Zeitg. 48. Jahrg. S. 581), das lebende Plasma besorge 
in vielen Fällen allein die Lösung der Stärke, kann ich nicht zustimmen. 
Das Einwirken eines gelösten Agens auf das Stärkekorn ist unbedingt 
erforderlich und wird auch durch die Beobachtungen Kr ab b es wahr¬ 
scheinlich. Möglicherweise werden die Diastasespuren beim Absterben 
der Zellen mit verändert oder vom Plasma festgehalten. 1 ) 
Verzuckerung der Stärke und Leitung der erzeugten Glucose sind zwei 
verschiedene Vorgänge, welche aus einander gehalten werden müssen. 
Sc hi mp er beobachtete wie Böhm Stärkeanschoppungen bei Kalk¬ 
mangel, allein nach seiner Meinung liegt hier nur eine „secundäre 
pathologische Erscheinung“ vor. 2 ) Er betont, dass „auch ältere Blätter, 
1) Nachdem dieses niedergeschrieben war, kam icli in Besitz der Habilitations¬ 
schrift des Herrn C. Correns, worin (S. 143) die Möglichkeit dieses Ein Wurfes 
ebenfalls zugegeben wird. Dass zwischen der chemischen Natur der Enzyme und 
derjenigen des lebenden Plasmas eine innige Beziehung bestehen dürfte, wurde schon 
des öfteren sowohl von M. Nencki als von mir betont. Menr als das Verhalten 
gegen verdünnte Säuren und Alkalien spricht für den innigen Zusammenhang das 
Verhalten gegen verdünnten Formaldehyd, welcher selbst in ganz neutraler 
Lösung Enzyme sowohl wie Plasma tödtet. Hier kommt die gleiche wirksame Atom- 
grnppe in Betracht, welche angegriffen wird. "V"gl. J. pract. Chem. 1887 S. 28 t 
(Loew und Bokorny) und Ibid. 1888 S. 104 (Loew), ferner Jahresb. f. Thier¬ 
chemie 18, 272. 
2) Schimper theilt eine Beobachtung Deherains mit, dass höhere Temperatur 
dem Effekte des Kalkmangels entgegenwirke. Hiezu muss ich bemerken, dass bei 
Spirogyren dieses nicht zutrifft, im Gegentheil, der Tod erfolgt bei Kalkmangel 
rascher bei höherer Temperatur (24—28°). Wahrscheinlich handelt es sich bei der 
Beobachtung Deherains (deren Publikation ich nicht auffinden konnte) um ein Lös¬ 
lichwerden schwerlöslicher Salze, wodurch jüngere Organe mit Kalk aus älteren Or¬ 
ganen versorgt werden konnten. 
