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durch Versuchsreihen kann festgestellt werden, welches die untere 
Grenze der kritischen Punkte erfahrungsgemäfs ist. Hier wirken 
einerseits (wie unten auszuftihren sein wird) ganz bestimmte Agentien 
auf Kernbildung und Kristallisation innerhalb der oberen Labilitäts¬ 
zone (dicht unter dem Schmelzpunkt des Zellsafts) hin ; anderseits 
ist in der unteren Labilitätszone die Menge der störenden Zufällig¬ 
keiten, welche nur schwer sich beim Experiment ausschalten lassen 
und in der Natur stets vorhanden sind (Windbewegung, Schallein¬ 
wirkungen etc.) eine so grofse, dafs die theoretisch vorhandene 
Stabilität des extremsten Unterkühlungspunktes völlig schwindet. 
Ferner sei darauf hingewiesen, dafs die Annahme, jede Pflanze 
müsse unterkältet werden, um zu gefrieren, ein für die Theorie des 
Erfrierens saftreicher und zugleich eisbeständiger Pflanzen bedenk¬ 
licher Irrtum ist. 
Müller-Thurgau hatte bei seinen diesbezüglichen mannig¬ 
fachen Versuchen insbesondere die Unterkühlungserscheinungen im 
Auge und hat die nach seiner eigenen Angabe sehr häufig aufge¬ 
tretenen Fälle, dafs keine Unterkühlung eintrat, als Fehlversuche ver¬ 
worfen 1 ). Nur so ist es erklärlich, dafs er den Satz aufstellte 2 ), dafs 
eine mehr oder minder ansehnliche Unterkühlung nötig sei, um in 
der Pflanze die Eisbildung einzuleiten. 
Dieser Satz hat im allgemeinen nur für saftreiche paren- 
chymatische Pflanzenteile ohne Intercellularräume Geltung. Soweit 
andere Pflanzenteile (Blätter etc.) in Frage kommen, tritt überhaupt 
keine oder nur eine relativ schwache Unterkühlung (innerhalb der 
oberen Labilitätszone) auf. Ob überhaupt die in Capillarräumen mög¬ 
liche, tief unter die Unterkühlungsgrenze nicht in capillarer Spannung 
befindlicher Flüssigkeiten herabgehende 3 ) extremste Unterkühlung 
auch in homogenen Pflanzenteilen jemals erreicht wird, ist mir sehr 
zweifelhaft. Untersuchungen über diese Frage sind noch nicht zum 
Abschlufs gelangt. 
Im Verlauf der Experimente wurde ich bei Verfolgung der 
Unterkühlungserscheinungen oft dadurch gestört, dafs das Unterküh¬ 
lungsphänomen nicht eintrat. Dies war insbesondere dann der Fall, 
wenn die Pflanzenteile nicht allseitig von Luft umgeben waren, son- 
1 ) Müller-Thurgau 1. c. XY (1886) pag. 474. 
2 ) Müller-Tliurgau 1. 0 . XY (1886) pag. 459 und besonders pag. 486; 
vgl. auch Molisch 1. c. pag. 67 und ebenso Pfeffer 1. c. pag. 306 und etwas 
eingeschränkt pag. 297. 
3) Ygl. Molisch 1. c. pag. 18, 44; Pfeffer 1. c. pag. 313, 
