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Keinerlei Bedenken erregt es, die Ergebnisse der Untersuchungen 
Seignettes 1 ), wonach bei Knollen und Zwiebeln bei einer Boden¬ 
temperatur von —6 0 ein höherer Temperaturüberschufs gegenüber 
dem Boden beobachtet wurde, als bei -f- 3 und +11°, als richtig 
anzusehen und als Beweis der hier entwickelten Theorie einzusetzen. 
Denn die isolierende Wirkung des Bodens 2 ) ist noch bedeutender als 
die des Periderms und durchaus geeignet, lange Zeit die Kristallisations¬ 
wärme der thermisch aktiven Substanzen der Pflanze zu erhalten. 
Für die wintergrünen Blätter dürfte hauptsächlich die sehr wirk¬ 
same Schneebedeckung als Isolation in Frage kommen 3 ). 
Die Ergebnisse der vorstehenden Ausführungen über das Er¬ 
frieren eisbeständiger (d. h. die Eisbildung in den Geweben aushalten¬ 
der) Pflanzen seien nochmals zusammengefafst: 
1. Es ist für die eisbeständigen Pflanzen von Yorteil und schiebt 
das Erfrieren (d. h. die Abkühlung unter das spezifische Minimum) 
hinaus, wenn die Eisbildung in den Geweben so bald wie möglich eintritt. 
2. Der Grund dafür ist darin zu sehen, dafs das Eis die frei vor¬ 
handene Innenwärme langsamer ableitet, als dies der flüssige Zellsaft tut. 
3. Aus Satz 1 folgt, dafs Unterkühlung des Zellsafts, d. h. Ab¬ 
kühlung desselben unter seinen Schmelz-(Gefrier-)punkt das Erfrieren 
rascher drohen läfst, als verhinderte Unterkühlung (Gefrieren bei 
Schmelzpunktstemperatur). 
4. Manche Pflanzen besitzen Einrichtungen, welche die Unter¬ 
kühlung des Zellsafts mindern oder verhindern. Insbesondere gehört 
das fette Öl, welches in den „Fettbäumen“ während des Winters aus 
der sommerlichen Stärke gebildet wird, zu den die Unterkühlung 
hemmenden Körpern. 
5. Bei der Kristallisation des Zellsafts und der darin gelösten Ver¬ 
bindungen oder der in den Zellen suspendiert vorhandenen Öle etc. 
(Flüssigkeiten, thermisch aktive Substanzen) wird Kristallwärme erzeugt; 
die winterliche Umwandlung festen Reservematerials (Stärke) in gelöstes 
(Zucker, fettes Öl etc.) stellt eine Speicherung potentieller Energie dar. 
6. Von: Zeitpunkt der Eisbildung, Menge der entstehenden 
Kristallisationswärme, genügender Isolation derselben, Aufsentemperatur 
und spezifischem Minimum einer eisbeständigen Pflanze hängt es ab, 
ob und wann dieselbe erfriert. 
1) Zitiert nach Pfeffer 1. c. pag. 832 Aum. 
2) Vgl. H. Müll er-Thurgau 1. c. XY (1886) pag. 550; Pfeffer 1. c. pag. 302,304. 
3) Ygl. Sachs in Flora XLY (1862) pag. 22; H. Müll er-Thurgau 1. c. 
XY (1886) pag. 551. 
