384 
Der vorliegende I. Band der Biochemie umfafst folgende Kapitel: Ge¬ 
schichtliche Einleitung. Das Substrat der chemischen Vorgänge im lebenden Or¬ 
ganismus. Die chemischen Reaktionen im lebenden Pflanzenorganismus. Das 
Reservefett der Samen. Die Resorption der Fette bei der Samenkeimung. Die 
Fettbildung bei reifenden Samen und Früchten. Reservefett in Achsenorganen 
und Laubblättern. Fett als Reservestoff bei Thallophyten etc. Die pflanzlichen 
Lecithine. Phytosterin und Verwandtes. Die Produktion von Wachs. Die pflanz¬ 
lichen Zuckerarten. Der Kohlenhydratstoffwechsel der Pilze. Der Kohlenhydrat¬ 
stoffwechsel von Samen, unterirdischen Speicherorganen, Sprofsorganen, Laub¬ 
knospen , Laubblättern , Fortpflanzungszellen, phanerogamen Parasiten und 
Saprophyten und Algen. Sekretion von Zucker und Kohlenhydraten. Kohlen¬ 
säureverarbeitung und Zuckersynthese im Chlorophyllkorn. Das Zellhautgerüst 
der Pflanzen. 
Schon aus dieser Inhaltsübersicht geht hervor, dafs Czapek die physio¬ 
logischen Gesichtspunkte in den Vordergrund stellt. Das tritt noch deutlicher 
in der historischen Einleitung an den Tag, die keineswegs eine geschichtliche 
Darstellung der Entwicklung der Phytochemie überhaupt bringt. Diesem Tat¬ 
bestände trägt denn auch der Titel „Biochemie“, den ich glücklich gewählt 
finde, Rechnung. „Phytochemie“ oder „Pflanzenstoff“ würde nicht das Rechte treffen. 
Das Buch wird sich bald in den Händen aller Phytochemiker und Physio¬ 
logen befinden. Tschirch. 
Halacsy, E., Conspectus Florae Graecae. Vol. III, Fase. 1 und 2. 
Verlag von Wilhelm Engelmann, Leipzig 1904. 
Mit dem mittlerweile erschienenen ersten und zweiten Faszikel des dritten 
Bandes, welcher den Schlufs der Phanerogamen und die Gefäfskryptogamen ent¬ 
hält, liegt das grofse Florenwerk nun fertig vor. Die Bearbeitung ist dieselbe 
vorzügliche in bezug auf kurze, scharfe Diagnosen sowie auf Vollständigkeit der 
Literaturangaben und Standortsangaben. Bezüglich der Umgrenzung der Arten 
werden viele mit dem Verf. nicht übereinstimmen. Auch die Nomenklatur ent¬ 
spricht in manchen Fällen nicht den allgemein anerkannten Anforderungen. 
Dem zweiten Hefte des dritten Bandes ist ein allgemeiner Teil beigefügt. 
In diesem ist zunächst die benützte Literatur, also besonders die Quellen der 
griechischen Flora, ausführlich aufgezählt. Ferner behandelt Verf., der lateinischen 
Sprache sich bedienend, die Grenzen des behandelten Gebietes. Die Bodenbeschaf¬ 
fenheit des Landes, besonders die einzelnen Gebirgsstöcke, werden geschildert und 
die Höhe der wichtigsten Berge angegeben. Dann folgen die Beschreibungen der 
Flufssysteme, Seen, Sümpfe usw., eine kurze geognostische Beschreibung sowie 
Angaben über die klimatischen Verhältnisse. Ausführlicher werden zum Schlufs 
die Vegetationsregionen beschrieben und für jede Region und deren Unterabtei¬ 
lungen die wichtigsten Charakterpflanzen angeführt. Die untere Region, welche 
wiederum in neun Formationen geteilt wird, erstreckt sich bis etwa 1000 m. Die 
sich daran schliefsende montane und subalpine Region, in der vier Formationen 
unterschieden werden, erstreckt sich bis etwa 1500—1800m. Die über diese Höhe 
hinausreichenden Gipfel gehören der alpinen Region an. 
Das Werk bildet einen der wichtigsten Beiträge zur Kenntnis der Mittel¬ 
meerflora. Es ist um so wertvoller, da seit 1810 keine zusammenfassende Bearbeitung 
der zahlreichen sehr zerstreuten Literatur vorhanden war. H. Ross. 
