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Koch, Jahresbericht über die Fortschritte in der Lehre von den 
Gährungsorganismen. Sechster Jahrgang 1895. Braunschweig 1898. 
Preis 11 Mark. 
Der längst sehnlich erwartete 6. Jahresbericht zeigt von vornherein eine 
wesentliche Veränderung darin, dass Koch sich entschlossen hat, eine Anzahl 
Mitarbeiter heranzuziehen, und zwar Forscher, die auf den von ihnen referirten 
Gebieten bereits durch eigene Arbeiten hervorragend bekannt sind. Dies wird 
hoffentlich die sehr wünschenswerte Folge haben, dass der Jahresbericht nicht 
immer um mehrere Jahre nachhinkt, und er wird durch sein rascheres Erscheinen 
noch erheblich an Werth gewinnen. 
Wie in den früheren Jahrgängen, so ist auch in diesem die Vollständigkeit 
der referirten Litteratur in den einzelnen Gebieten eine sehr umfassende, und man 
wird kaum irgendwo eine bedeutende Arbeit vermissen. Die Besprechungen der 
einzelnen Arbeiten sind meist nur referirend gehalten, jedoch sind sehr häufig in 
Fussnoten die eigenen Erfahrungen des Referenten mitgetheilt, was dem Referat 
natürlich doppelten Werth verleiht. Das Capitel über Fermente hat entsprechend 
der umfangreicheren Bearbeitung dieses Gebietes in den letzten Jahren eine er¬ 
hebliche Vermehrung erfahren und es ist eine Trennung in einzelne Gruppen 
(Diastase, Glucose, Maltose, Invertin, Cytose, Lactose) eingetreten. Auch inner¬ 
halb der anderen Abschnitte ist eine reichere Gliederung eingetreten, was für die 
Uebersichtlichkeit des Jahresberichtes von grossem Vortheil ist. Wenn der ganze 
Jahresbericht gegen den vorhergehenden an Umfang gewonnen hat (um 42 Seiten), 
so ist namentlich die Zahl der referirten Arbeiten enorm gestiegen, von 393 im 
Jahresbericht 1894 auf 609 im vorliegenden, nicht nur ein Zeichen dafür, dass 
auf dem Gebiete der Gährungstechnik von Jahr zu Jahr mehr geleistet wird, 
sondern auch dafür, dass der Jahresbericht immer vollständiger und umfassender 
wird. Dass dabei der Umfang des Jahresberichtes verhältnissmässig so wenig 
wächst, ist der präcisen, knappen Fassung der Referate zuzuschreiben, die den 
Leser über die wichtigsten Data einer Arbeit vollkommen orientiren, ohne Neben¬ 
sächliches zu berühren. Als besonderer Vorzug erscheint es dem Ref., dass wich¬ 
tige Arbeiten oft sehr ausführlich und eingehend besprochen sind, so dass man 
oft das Original entbehren kann; dagegen ist der Inhalt von Arbeiten geringerer 
Bedeutung nur kurz widergegeben. Der einzige fühlbare Mangel, den man dem 
Jahresbericht nachsagen kann, ist der, dass er immer so lange auf sich warten 
lässt, was ja, wie der Herausgeber in der Vorrede versichert, bei den zukünftigen 
Jahrgängen nicht mehr der Fall sein wird. W. Migula (Karlsruhe). 
Eingegangene Litteratur. 
Ambronn H., Ueber Anomalien bei der accidentellen Doppelbrechung. S.-A. 
aus den Ber. der math.-phys. Classe der Kgl. Sächs. Ges. der Wissensch. zu 
Leipzig. 1898. 
Anderlind L., Mittheilungen über die Palmenanlage bei liehe. S.-A. aus „Glo¬ 
bus“ Bd. LXXIII Nr. 23. 1898. 
Behrens J., Beiträge zur Kenntniss der Obstfäulniss. S.-A. aus dem Centralbl. 
f. Bacteriologie, Parasitenkunde und Infectionskrankheiten. IV. Bd. 1898. 
Behrens W., Neuer Projectionsapparat für wissensch. Zwecke. M. 5 Holzschn. 
S.-A. aus Zeitschrift f. wissensch. Mikroskopie. 1898. 
