Ueber den Einfluss verschiedener Substanzen auf die Athmung 
und Assimilation submerser Pflanzen. 
Von 
Bernhard Jacobi. 
I. Einleitung: Historisches und Fragestellung. 
Assimilation und Athmung sind als zwei ungemein wichtige 
physiologische Processe im vegetabilischen Organismus anzusehen. Sie 
stehen zu einander in vielfacher Wechselbeziehung, und alle anderen 
Vorgänge im Leben der Pflanze sind mehr oder weniger von ihnen 
abhängig. 
Es ist daher nicht nur von Bedeutung, die genannten Processe 
ihrem eigentlichen Wesen nach zu verstehen, sondern man muss sich 
auch die Frage vorlegen, inwieweit sie durch äussere Einflüsse in 
ihrem Verlaufe modificirt werden können. 
Und es sind in der That nach dieser Richtung hin schon zahl¬ 
reiche Untersuchungen angestellt und werthvolle Resultate gewonnen 
worden. Namentlich ist der Einfluss von Temperatur und Licht, von 
Wassergehalt und Verletzungen der Pflanzen gründlich studirt und 
mit relativer Sicherheit festgestellt worden. 
Weniger zahlreich dagegen sind die Untersuchungen über die 
Veränderung der Assimilation und Respiration durch stoffliche 
Einflüsse. 
Es ist daher von physiologischem Interesse, diesen Punkt weiter 
aufzuklären. Und deshalb wurde die Frage nach der stofflichen Ein¬ 
wirkung gewisser Substanzen auf die pflanzliche Assimilation und 
Athmung zum Gegenstand einer Reihe von Versuchen gemacht, die 
die Grundlage bilden für die nachfolgende Abhandlung. 
Bevor wir jedoch zur Mittheilung unserer Versuchsresultate über¬ 
gehen, mögen die über die angeregte Frage bereits bekannten That- 
sachen hier Erwähnung finden. 
Was zunächst die Athmung betrifft, so ist allerdings die Gährung 
nach der zuletzt angedeuteten Richtung hin aus naheliegenden Gründen 
verschiedentlicht studirt worden J ). 
1) Es liegt nicht im Rahmen dieser Arbeit, die sehr schwierige Frage, welche 
sich auf den Verlauf der Athmung der Hefezellen unter verschiedenen Umständen 
(z. B. Gegenwart oder Ausschluss von Sauerstoff) bezieht, mit der nachfolgenden 
Darstellung in Zusammenhang zu bringen. Ebensowenig kann hier auf die durch 
Büchner vertretene Anschauung über das Wesen der Gährung eingegangen 
werden. 
Flora 1899. 
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