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Rücksicht auf die thierische Zelle — die Theorie aufstellte*), dass 
jeder Reiz auf eine Zelle oder einen Zellcomplex eine Steigerung 
oder Herabdrückung der physiologischen Leistungen, entsprechend 
der geringeren oder grösseren Intensität des Reizes, bedinge. y'XJm 
diesen Satz nun noch durch Untersuchungen an pflanzlichen Objekten 
stützen zu können, studirte auch Schulz 1 2 ) die Einwirkung von 
gewissen Giften auf die Gährthätigkeit der Hefezelle und kam im 
Wesentlichen zu denselben Resultaten wie Hayduck und Heinzel- 
mann. Sublimat z. B. erhöhte in einer Verdünnung von 1:500000 
anfangs die Gährthätigkeit; weiterhin aber gewöhnte sich der Organismus 
an das Gift, und die Intensität der Gährung ging nach Ablauf von 
drei Stunden wieder auf das normale Maass zurück. Wurde dagegen 
Sublimat in einer etwas höheren Concentration angewandt, so war 
anfänglich eine bedeutende Steigerung der Gährungsenergie zu be¬ 
obachten, dann aber wurde weniger Kohlensäure producirt als unter 
normalen Verhältnissen. In demselben Sinne wie Sublimat — aber 
graduell verschieden — wirken nach Schulz auch metallisches Jod, 
Jodkalium, Brom, arsenige Säure, Chromsäure, salicylsaures Natron 
und Ameisensäure. 3 ) 
Verschwifftrend gering alledem gegenüber ist die Zahl der Unter¬ 
suchungen über gewisse stoffliche Einflüsse auf die Athmung höherer 
Pflanzen. 
Die ersten Mittheilungen über zielbewusste Versuche in dieser 
Richtung haben wir wohl von Oskar Kellner. 4 ) Kellner stellte 
vergleichende Versuche an über die Athmung von Erbsenkeimpflan¬ 
zen, welche sich theils mit destillirtem Wasser, theils mit 0,5proc. 
Salpeterlösung in Berührung fanden. „Alle diese Versuche stimmen 
darin überein, dass bei den mit Salpeterlösung behandelten Erbsen 
sich ein Plus in der Kohlensäurebildung bemerklich macht, dass ferner 
diese Beschleunigung der Athmung Hand in Hand geht mit dem (oben 
bewiesenen) Verschwinden der Salpetersäure“ (1. c. pag. 423). 
Fernere Versuche von Ad. Mayer 5 ) über die Wirkung der Blau- 
1) Virchow’s Archiv 1877 Bd. 108 pag. 427. 
2) Pflüger’s Archiv Bd. 42 Heft 11, 12. März 1888. (Referat im bot. 
Centralbl. 1888 pag. 610.) 
3) Ueber weitere Versuche bezüglich stolflicher Einflüsse auf die Gährung 
vgl. Ad. Mayer, Die Gährungschemie, 4. Auf!., 1895. 
4) Kellner, O., Ueber einige chemische Vorgänge bei der Keimung von 
Pisum sativum. Die landwirtschaftlichen Versuchsstationen, 1874, Bd. 17, 
5) Mayer, Ad., Ueber den Einfluss der Blausäure auf Pflanzenatlmiung. 
Die landwirtschaftlichen Versuchsstationen Bd. XXIII, 1879, pag. 335. 
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