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Substrate wie Kartoffeln, Brot, Holz konnte ich nicht gebrauchen, denn 
in diese Substrate dringt das Myzel ein; seine Übertragung gelingt 
nicht, ohne daß man Teile des Substrates mit überträgt. Diese aber 
stören das Bild der Wirkung des Pilzes in der Enzymabsoriderung und 
auch das mikroskopische Bild in einer Objektträgerkultur. 
Nun haben aber Pfeffer und Katz 1 ) nachgewiesen, daß die Ab¬ 
sonderung der diastatischen Enzyme durch Gegenwart größerer Zucker¬ 
mengen stark gehemmt wird. Auf unseren Fall übertragen, würde zu 
erwarten sein, daß durch Gegenwart von Zuckerarten (Hexosen oder 
Pentosen) die Absonderung von Zellulose lösenden Enzymen stark ge¬ 
hemmt wird. 
Andererseits kennt man aber von der Hefe die Erscheinung, daß 
manche Stoffe wie die Maltose, bei schwachem Wachstum und geringen 
Pilzmengen nicht angegriffen werden, dagegen bei üppigem Wachstum 
und größeren Pilzmengen in den Stoffwechsel hineingerissen und ge¬ 
spalten werden. Wenn man in den Kulturen den Abbau einer Zellulose 
studiert, so muß ein lebhaftes Wachstum der Pilze vertreten sein, so 
wie eine größere Anzahl kräftiger Myzelien. Man erreicht dieses Ziel 
durch Zusatz von geringen Zuckermengen zu den Nährlösungen. 1—2% 
Traubenzucker genügen und bei dieser Konzentration ist nach den 
Pf eff ersehen Untersuchungen noch keine erhebliche Hemmung der 
Fermentabscheidung zu beobachten. 
Ich habe deshalb bei den Kulturen mit Baumwoll- und Flachs¬ 
fasern einen geringen Zuckerzusatz von 1—3 % zu den Lösungen ge¬ 
macht, um ein besseres Wachstum der Pilzfäden zu erzielen. Von 
ruhenden Sporen, eingekapselten Protoplasmen ist keine Auflösung der 
Zellmembranen zu erwarten. Sie bleibt auch regelmäßig aus und des¬ 
wegen müssen wir annehmen, daß die Ausscheidung von zellhaut¬ 
lösenden Fermenten nicht eintritt. Die mikroskopische Kontrolle der 
Versuche ist deswegen unerläßlich, nicht allein um die Auflösung von 
Membranteilen festzustellen, sondern auch um das Wachstum der Pilze zu 
prüfen. Die günstigsten Bedingungen gewährte die Kultur im hohl¬ 
geschliffenen Objektträger. Von den zu prüfenden Materialien wurden 
Schnitte angefertigt und im hängenden Tropfen mit der Pilzkultur zu¬ 
sammengebracht. Täglich wurden die Kulturen kontrolliert und am 
Schlüsse wurde das Pilzmaterial auf Reinheit geprüft. Die Schnitte 
wurden nachher herausgenommen um mit ihnen einige Reaktionen 
auszuführen. Bei ganz wenigen Kulturen wurde an Stelle von reinem 
1) Pfeffer und Katz, Sitzungsber. d. sächs. Ges. d. Wissensch. 1896. 
