Untersuchungen über Welken, Vertrocknen und Wiederstraffwerden. f]7 
Zeit, und eine Beschleunigung durch höhere Wassertemperatur ist bei 
den individuellen Unterschieden wieder nicht erkennbar. 
Daß ein Unterschied zwischen warmem und kaltem Wasser fehlt, 
wenn das Ende abgetötet ist, kann mit der Ausschaltung der Tätigkeit 
lebender Zellen Zusammenhängen, es kann aber auch durch irgendwelche 
Veränderungen der physikalischen Zustände bedingt sein. Daß gewisse 
Veränderungen durch das Brühen hervorgerufen werden, wird durch 
folgenden Versuch angezeigt. Gewelkte Blütenschäfte von Primula 
officinalis wurden in Eosinlösung von 17°, 40° und 80° eingestellt. 
Bei den beiden niedrigeren Temperaturen erschien der Farbstoff sehr 
bald in den Kelchblättern der Blüten; aus der heißen Lösung stieg 
das Wasser wohl auch rasch auf, denn die Stengel wurden straff, aber 
der Farbstoff wurde in den unteren Stengelteilen zurückgehalten, er 
erreichte die Blüten nicht. 
Daß das Einstellen in heißes, manchmal kochendes Wasser weniger 
günstig wirkt als die Verwendung von warmem Wasser, rührt vielleicht 
von denselben Veränderungen her. Auch die Ausdehnung der Luftblasen 
in den Gefäßen kann der Aufnahme und Leitung des Wassers nicht förder¬ 
lich sein. Austreibung von Luft aus der Schnittfläche, wie sie mitunter be¬ 
obachtet wird, müßte allerdings die Wasseraufnahme begünstigen, wenn nach¬ 
träglich die ausgedehnte Luft sich bei Abkühlung wieder zusammenzieht. 
Falls die Gewebe in ihrer Gesamtheit durch die Temperatur des 
gebotenen Wassers beeinflußt würden, wäre der geringe Ausschlag nicht 
verständlich. Denn wir wissen, daß die Quellung der Membranen, 
die Filtration des Wassers durch die Gefäße und die Aufnahme von 
Wasser in die Vakuole lebender Parenchymzellen durch Steigerung der 
Temperatur beträchtlich beschleunigt wird. Über die Geschwindigkeit 
der Quellung wurden ein paar Versuche an Stämmchen von Poly- 
trichum formosum gemacht. Trockne Stämmchen wurden in Wasser 
von 15° und solches von 40° ganz untergetaucht; im warmen 
Wasser entfalteten sich die gekräuselten Blätter fast augenblicklich, im 
kalten dauerte es 1—2 Minuten, bis die Blätter straff erschienen. 
Ewart (1905, pag. 68) findet die Filtrationsgeschwindigkeit des Wassers 
im Holz bei 25 0 doppelt so groß wie bei 0 °, bei 30 0 doppelt so groß 
wie bei 3°; zwischen Wasser von 15° und solchem von 40° muß also 
auch ein beträchtlicher Viskositätunterschied vorhanden sein. Nach van 
Rysselberghe (pag. 245) nimmt die Permeabilität des Plasma für 
Wasser mit der Temperatur zu, und zwar ist das Verhältnis für die 
Temperaturen 16° und 30° wie 6:8. EigeneVersuche, in denen welke 
Blätter und krautige Internodien von Sambucus nigra ganz in Wasser 
