Über die Nachweisung und das Vorkommen von Carotinoiden in der Pflanze. ;387 
Frühere Forscher haben auch schon Produkte untersucht, die sie 
durch Einwirkung von Säuren auf das Chlorophyll bekommen hatten. 
Hoppe-Seyler 1 ) erhielt aus Gras durch Extraktion mit kochendem 
Alkohol ein kristallinisches Chlorophyllderivat, das er einer Anzahl 
Operationen unterwarf, um es von anderen Stoffen zu trennen und zu 
reinigen. Ernannte dieses Chlorophyllderivat Chlorophyllan. Tschirch 2 ) 
erwähnt, daß, wenn man chlorophyllhaltige Pflanzen mit Säuren behan¬ 
delt, Chlorophyllan in den Zellen auskristallisiert. Willstätter, Isler 
und Hug 3 ) haben das Chlorophyllan von Hoppe-Seyler aufs neue 
untersucht und mit dem Phäophytin verglichen. Nach den genannten 
Forschern ist das Chlorophyllan keine reine Verbindung, sondern ein 
durch Pflanzensäure zersetztes und bei der Behandlung mit Lösungs¬ 
mitteln mehr oder weniger weitgehend allomerisiertes Chlorophyll. Daher 
finden sie es unzweckmäßig, die Bezeichnung Chlorophyllan für das durch 
Säure gebildete Spaltungsprodukt des Chlorophylls anzuwenden. 
Ta in me s 4 ) bespricht auch die Einwirkung von Säuren auf das 
Chlorophyll und kommt dabei zu dem Schluß, daß die Bildung des 
Chlorophyllans der Nach Weisung des Carotins nicht schadet, weil die 
erhaltenen Kristalle, obschon sie vielleicht mit etwas Chlorophyllan 
verunreinigt sein können, der Hauptsache nach doch aus Carotin bestehen. 
Kohl 5 ) ist offenbar mit Tammes ganz einverstanden. Kohl schreibt: 
,,Mehr oder minder unbewußt ist die Säuremethode schon früher von 
einigen Forschern angewandt worden, unbewußt insofern, als das aus¬ 
kristallisierende Carotin irrtümlich für Chlorophyllan gehalten und 
nur in einzelnen Fällen als solches erkannt wurde“. Jch finde die Aus¬ 
einandersetzung von Tammes nicht zutreffend und Kohl begründet 
seine Behauptung nicht. Eine einfache Untersuchung der Kristalle 
zeigt, daß sie sich von Carotinkristallen sehr unterscheiden, und daß es 
selbst überhaupt keinen Grund gibt, sie als etwas carotinhaltig zu be¬ 
trachten. 
Auf frische, chlorophyllhaltige Pflanzenteile und Pflänzchen ließ 
ich bei der gewöhnlichen Temperatur Säuren einwirken, nämlich Oxal¬ 
säure von 1 und 10%, Salzsäure von 5%, Weinsteinsäure von 10% und 
Fluorwasserstoffsäure von 2%. Ohne Ausnahme hatten sich nach einem 
1) F. Hoppe-Seyler, Zeitschr. f. physiol. Chemie 1879, 3, pag. 339. 
2) 1. c. pag. 441. 
3) R. Willstätter und M. Isler, 1. c. pag. 287ff. und pag. 337. 
4) 1. c. pag. 217 und pag. 218. 
5) 1. c. pag. 47. 
Flora, Bd. 107. 
25 
