Über die Nachweisung und das Vorkommen von Carotinoiden in der Pflanze. 417 
Verwechslung von Plastiden mit Kristallen stattgefunden hat. Die 
langen, gekrümmten, zugespitzten, orangeroten Körperchen, die ich 
nach einer Behandlung von 2y 2 Monaten mit dem Molisch’schen Reagens 
zurückfand, sind gewiß mehr oder weniger modifizierte Plastiden, aber 
durchaus keine Kristalle, wie besonders aus folgendem hervorgeht. 
Bei schwacher Erwärmung unter dem Deckglase, deshalb weit unter 100° C 
schmelzen die Körperchen sofort zu Kugeln zusammen. Wenn es Kristalle 
von einem Carotinoid wären, so könnte man solches nicht erwarten, weil 
die Schmelzpunkte der Carotinoide weit über 100° C liegen. Wie sichs 
zeigen wird, gilt dies nicht allein für die Carotinoide, welche chemisch 
genau untersucht sind, sondern auch für die, welche in der Frucht von 
Sorbus aucuparia Vorkommen. Läßt man die Früchte sehr lange in dem 
Molisch’schen Reagens verweilen, z. B. ein ganzes Jahr, so haben die 
Plastiden sich ganz aufgelöst. Man findet dann in der Frucht, besonders 
in der Schale, Kristalle verschiedener Farbe und Form. Ich konnte 
dreierlei Kristalle beobachten: orangerote (76) in der Form von Kristall¬ 
aggregaten, selten als feine kristallinische Ausscheidung oder in der 
Form von manchmal sehr langen Plättchen, rote (21) Plättchen von 
verschiedener Form, oft beinahe die eines Parallelogrammes ähnlich, 
aber mit gebogenen Seiten, und in geringerer Quantität orangegelbe (151) 
Kristalle, unregelmäßige Kristallmassen und einzelne lange Plättchen. 
Wie aus obigem hervorgeht, gehört die Frucht von Sorbus aucu¬ 
paria zu den Objekten, wobei das Molisch’sche Reagens bei der gewöhn¬ 
lichen Temperatur sehr langsam einwirkt. Deswegen studierte ich auch 
die Einwirkung bei erhöhter Temperatur. Es zeigte sich, daß nach kurzer 
Erwärmung in dem Molisch’schen Reagens bis auf 50° C, in viele 
Zellen die Plastiden schon zu Kugeln ineinander geschmolzen waren und 
daß nach Erwärmung bis auf 70° C diese Erscheinung allgemein war. 
Als ich während einiger Tage die Einwirkung des Molisch’schen Reagenzes 
auf die früher angegebene Weise durch Erwärmung unterstützte, lösten 
die Plastiden sich ganz auf und kristallisierten die Carotinoide aus. Nach 
der Farbe konnte ich wieder dreierlei Kristalle unterscheiden: In der 
Schale beobachtete ich rote (16, 21, 41) Kristallplättchen, die manchmal 
beinahe die Form eines Parallelogramms hatten und orangerote (76) 
Plättchen und Aggregate und im Fruchtfleisch auch lange orangefarbige, 
orangene oder orangegelbe (131, 141, 151—152) Plättchen und Nadeln, 
die gerade oder etwas gebogen und bisweilen verzweigt oder gespalten 
waren. 
Die verschiedenen Kristalle zeigten mit den von mir benutzten 
Reagenzien die schon früher beschriebenen Färbungen. Gewisse Unter- 
