418 
C. van Wisselingh, 
schiede konnte ich wieder dabei beobachten. Bei den roten trat z. B. 
die Blaufärbung mit Schwefelsäure nicht so bald ein wie bei den orange¬ 
farbigen. Die roten und orangeroten sind in Phenolglyzerin unlöslich; 
die orangefarbigen oder orangegelben lösen sich, aber die Auflösung geht 
oft sehr langsam vor sich. 
Wenn ich Präparate mit Carotinoidkristallen bis auf 150° C (nicht 
korr.) in einem zugeschmolzenen Röhrchen mit Wasser in einem Ölbade 
erhitzte, so konnte ich die Kristalle unverändert zurückfinden. Nach 
Erwärmung bis auf 175° C (nicht korr.) zeigte es sich, daß sie zu Kugeln 
zusammengeschmolzen waren. Wie oben erwähnt, liegen deshalb die 
Schmelzpunkte der Carotinoide in der Frucht von Sorbus aucuparia 
weit über 100° C. 
In der Frucht von Sorbus Aria Crantz kommen Plastiden, 
welche den oben besprochenen von Sorbus aucuparia ähnlich sind, 
vor. Nach sehr langer Einwirkung des Molisch’schen Reagenzes, näm¬ 
lich während 15 Monate, fand ich in der Fruchtwand dreierlei Kristalle: 
dünne, orangerote (71) Plättchen von verschiedener Form, bisweilen 
parallelogrammähnlich, orangefarbige (101, 102) Kristallbündel und 
orangegelbe (151) Kristallmassen. 
Die Früchte von Solanum Lycopersicum Trn., Solanum Dul- 
camara L., Aglaonema commutatum Schott, und Tamus com¬ 
munis L. 
Den Farbstoff der Tomate, der Frucht von Solanum Lycopersicum, 
hat man schon zu wiederholten Malen untersucht. Millardet 1 ) (1876) 
sonderte zuerst den Farbstoff ab, den er Solanorubin nannte. Mehrere 
Forscher, Arnaud 2 ), Passerini 3 ), Kohl 4 ) und Tammes 5 ) hielten 
ihn für identisch mit dem Carotin aus der Wurzel von Daucus Carota. 
Schunck 6 ) gelangt zu dem entgegengesetzten Resultate und nannte 
den Farbstoff Lycopin. Auf Grund der Untersuchungen von Willstätter 
und Es eher 7 ), die den Namen Lycopin übernahmen, darf man es für 
1 ) Siehe Richard Willstätter und Heinr. H. Escher, 1. c. pag. 47. 
2 ) A. Arnaud, Recherches sur la composition de la carotine usw. Comptes 
rendus 1886, T. CII, I, pag. 1119. 
3) Siehe Richard Willstätter und Heinr. H. Escher, 1. c. pag. 47. 
4) 1. c. pag. 74. 
5) 1. c. pag. 237 u. 244. 
6 ) C. A. Schunck, The Xanthophyll group of yellow colouring matters. 
Proc. Roy. Soc. 1903, T LXXII, pag. 165. 
7) 1. c. 
