Physiologische Studien über den Hopfen. 
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Dr. Johannes Behrens. 
Die im Nachfolgenden mitzutheilenden Versuche und Beobach¬ 
tungen wurden, soweit lebende Pflanzen dabei in Frage kommen, bis 
aut die wenigen Ausnahmen, welche jedesmal besonders erwähnt 
werden, an normalen, im freien Lande stehenden Hopfenpflanzen einer 
im Jahre 1888 gemachten Culturanlage der landwirthschaftlich- 
botanischen Versuchsanstalt zu Karlsruhe hauptsächlich während der 
Vegetationsperiode 1893 angestellt. Dieselbe ist eine niedere Herr¬ 
mann'sehe Drahtanlage, bei der die Hopfensprosse an schräg ge- 
spannten Bindfäden bis zu dem 2 m über dem Boden befindlichen 
Horizontaldraht emporwinden, an den sie dann angeleitet werden 
müssen. Ausserdem kommen noch ein Hopfenstock, der an den im 
Abstande von 0,3 m vertikal gespannten Bindfäden einer von Norden 
nach Süden gerichteten Schlingpflanzenanlage rankte, und andere die 
an einem von Osten nach Westen verlaufenden Drahtzaun kletterten 
in Betracht. Die dort gepflanzten Sorten sind Spalter, Schwetzinger 
un Auschaer Grün-Hopfen, deren Uebereinstimmung mit wildem 
Waldhopfen ausserdem noch festgestellt wurde. Ebenso sind die 
gelegentlich erwähnten Versuche, welche andere Arten betreffen mit 
Freilandpflanzen am natürlichen Standort angestellt. ’ 
Die Zahl der Arbeiten, welche sich mit der Physiologie der 
opfenpflanze beschäftigen, ist nur gering. Sieht man vonFleisch- 
mann 1 ), der die Transpiration der Hopfenblätter im gesunden und 
kranken Zustande zum Gegenstand seiner Untersuchung machte ab 
so ist es hauptsächlich die Windebewegung des Hopfens, welche in 
der weitläufigen Litteratur über das Winden der Pflanzen von M o h 1 und 
Palm an vielfach behandelt wurde. Das Längenwachsthum des Hopfens 
hat Sachs 2 ) zum Gegenstände seines Studiums gemacht und am 
1) W. Fleischmann, Untersuchungen über den Hopfen. Die landw Ver- 
Suchsstationen, IX, 1867, S. 337 ff. 
... 2 ) Sachs > Ueber den Einfluss der Lufttemperatur und des Tageslichts auf die 
s und liehen und täglichen Aenderungen des Längenwachsthums (Streckung) der 
nternodien Arbeiten des bot. Instituts Würzburg, 1872, I, S. 99 ff., insbesondere 
M29ff. und 178 ff. Gesammelte Abhandlungen, II, 1893, S. 709 und 757 
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