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Theilen gespeicherten Reservestoffe genommen werden. Dass deren 
Menge nicht gering ist, zeigte ein Versuch, in welchem von 15 Wurzel¬ 
stöcken die durch den Schnitt abfallenden Theile ca. 10 kg betrugen, 
auf den Stock also 667 g, die, abgesehen von den gespeicherten 
Assimilaten, folgende beträchtlichen Mengen der wichtigsten Nähr¬ 
stoffe enthielten: 
Stickstoff . . . 6,26 g 
Phosphorsäure . 1,25 g 
Kali.3,55 g. 
Karlsruhe, Januar 1894. 
