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Partie eine weiche, wasserreiche; dann folgt in allen Fällen eine voll¬ 
ständig herumgehende, dichte, wasserarme Schicht, hierauf wieder eine 
wasserreichere u. s. f. Die letzte ganz herumgehende oder die erste 
sich auskeilende Schicht ist stets eine sehr dichte, so dass die Grenze 
(z. Fig. 1) zwischen den vollständigen und unvollständigen Schichten 
immer scharf hervortritt und leicht erkennbar ist. Es ist nun wichtig 
hervorzuheben, dass die Differenzirung der innersten Schichten nicht 
von Anfang an zu erkennen ist; die Stärkekörner erreichen vielmehr 
eine ziemlich beträchtliche Grösse, bevor auch mit den besten Rea- 
gentien nur eine Spur von Schichtung wahrzunehmen ist. Gewöhn¬ 
lich lassen sich die inneren vollständigen Schichten erst erkennen, 
wenn der Stärkebildner bereits vollständig kappenförmig geworden ist 
und vielleicht schon einige sich auskeilende Schichten angelegt sind. 
Dies ist ein Punkt, der immer noch gegen die Appositionstheorie ins 
Feld geführt wird; es kann aber dieser Punkt ganz und gar nicht 
als irgendwie beweisend angenommen werden, denn es ist sehr wohl 
möglich, dass die Schichten als solche schon von Anfang an angelegt 
wurden und erst durch spätere Veränderung, wie durch verschieden 
starke Aufnahme von Wasser in die verschiedenen Schichten deutlick 
werden. 
Sehr wichtig ist nun die Thatsache, dass, wie D o d e 1 auch be¬ 
obachtet hat und ich mit Sicherheit aufs Neue bestätigen konnte,, 
keine einzige Schicht vorhanden ist, die, mehrere kappenförmige Schichten 
umscliliessend, das Stärkekorn continuirlich umhüllen würde, sondern 
sämmtliche kappenförmige Schichten keilen sich am Rande aus. Dies 
ist eine zur Widerlegung der Spaltungstheorie Nägeli’s überaus 
wichtige Thatsache. Nägeli behauptet nämlich im II. und VIII. Ca- 
pitel seines Werkes (2), die inneren Schichten des Stärkekornes seien 
die jüngsten zuletzt entstandenen Schichten, während die äussere Schicht,, 
die das Stärkekorn immer continuirlich umgebe, die älteste zuerst vor¬ 
handen gewesene Schicht sei. Es sollen nämlich die vorhandenen 
Schichten durch Einlagerung neuer Substanz gespalten werden, so dass 
z. B. aus einer dichten Schicht drei Schichten entstehen würden, näm¬ 
lich zwei dichte umschliessende (die alte gespaltene Schicht) und eine 
weiche in die Spalte eingelagerte Schicht. Diese Theorie setzt natür¬ 
lich das Wachsthum durch Intussusception voraus. Nägeli sagt z. B- 
auf Seite 20—21 wörtlich: „Unvollständige Schichten an der Oberfläche 
rühren nur von der Spaltung einer oder mehrerer Schichten der Ober¬ 
fläche her.“ Es würden auf diese Art also immer vollständige Schichten 
mit unvollständigen abwechseln; es ist aber bei Pellionia von einer 
