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Details, die im Verein mit der Krukenberg 1 ) seiner Zeit gelungenen 
Isolirung eines peptonisirenden Enzyms aus Aethalium septicum es 
wahrscheinlich machten, dass überhaupt specifische Enzyme die frag¬ 
lichen Wirkungen ausüben. So war in erster Reihe beachtenswerth, 
dass die scheinbar im Protoplasma eingeleitete Auflösung von Stärke¬ 
kleister und coagulirtem Eiweiss später durchwegs im Innern von 
Yacuolen vor sich geht. Diese Thatsache lässt sich ungezwungen 
damit erklären, dass bestimmte, dem K r u k e n b e r g ’sclien Enzym ähn¬ 
liche Substanzen vom Protoplasma ausgeschieden und in Yacuolen 
übergeführt werden, umsomehr als solche Secretionen von Enzymen 
zum Zwecke der Verdauung sowohl im Thierreiche als auch im Pflanzen¬ 
reiche eine sehr allgemeine Erscheinung sind. Für eine enzymatische 
Wirkung spricht weiter die Art der Auflösung von Eiweisspartikeln, 
sowie auch das Auftreten von Corrosionen an festen nicht aufge¬ 
quollenen Stärkekörnern. Denn genau dieselben Metamorphosen können 
durch künstliche Enzymlösung (Pepsin, Diastase) hervorgerufen werden. 
So bringt auch das Aethalium -Pepsin nach Krukenberg zuerst die 
Kanten und Ecken an Würfeln von coagulirtem Eiweiss zum Ver¬ 
schwinden, ganz in derselben Weise, wie es in den Plasmodien (auch 
von Aethalium septicum) mit den eingeführten Eiweisspartikeln zu ge¬ 
schehen pflegt. Demnach musste angenommen werden, dass die in 
Rede stehenden Vorgänge an die Existenz und Thätigkeit von Enzymen 
geknüpft sind. 
In der Erwägung, dass die Reaction (ob sauer, neutral oder 
alkalisch) für die Leistungsfähigkeit der Enzyme von principieller Be¬ 
deutung ist, indem z. B. Pepsin bloss in sauerer, Trypsin dagegen am 
besten in alkalischer Lösung verdauend wirkt; in der Erwägung ferner, 
dass die natürlichen Enzymlösungen wie Magensaft u. dgl. von Haus 
aus oder, wenn Verdauung in Aussicht steht, die der besonderen Katur 
des Enzyms entsprechende, zweckmässige Reaction besitzen, versuchte 
ich zu ermitteln, inwieweit vielleicht auch die im Plasmodium thätigen 
Enzyme an die Gegenwart und Mitwirkung von säueren oder alkalischen 
Substanzen angewiesen sind. Besonders schien es wichtig, zu erforschen, 
ob und inwieweit Verdauung von coagulirtem Eiweiss in Plasmodien 
(auch von Aethalium septicum ) bei sauerer Reaction stattfindet, da das 
extrahirte peptische Enzym Krukenberg’s nach demselben Autor 
bloss in sauerer Lösung coagulirtes Eiweiss zu verdauen vermag. 
1) Ueber ein peptisches Enzym im Plasmodium der Myxomyceten u. s. w. 
Untersuchungen aus dem physiologischen Institut der Universität Heidelberg Ed. IT, 
1878, p. 278. 
