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Saccharomycodes hat zwar keine Mycelbildung, jedoch unterscheidet 
sich die Sprossung von der der übrigen Hefen. Die durch Sprossung 
entstandene Zelle wird nicht ganz von der Mutterzelle abgeschnürt, 
sondern es bleibt eine deutliche Querwand, die sich dann spaltet. Es 
findet eine Kopulation statt, aber nicht vor der Ascusbildung, sondern 
die Sporen kopulieren. Sie besitzen nur eine Membran. 
Zygosaccharomvces zeichnet sich dadurch aus, daß der Ascus¬ 
bildung stets eine Kopulation zweier Hefezellen mit gleichzeitiger Kern- 
versclunelzung vorangeht. Die Sporen haben eine Membran. Mycel¬ 
bildung kommt nicht vor. 
Die 3 Gattungen Saccharomyces, Pichia und Willia umfassen 
Formen, die teilweise starke Mycelbildung neben echter Sprossung 
haben oder nur die Sproßform besitzen. Fällige Spezies kopulieien 
vor der Ascusbildung, andere bilden die Sporen ohne Kopulation, also 
apogam aus. Die Sporen haben nur eine Membran. 
Fig. 2 
Eremascus albus (nach Eidam). — Fig. 3. Gymnoascus Reessii (nach 
Dale). — Fig. 4. a, b, c Endomyces Magnusii (nach Ludwig). — Fig. 5. Endo- 
myces decipiens (nach Brefeld). — Fig. 6. Saccharomycopsis capsularis (nach 
Schiönni ng). 
Da die Haupttypen schon in den ersten Formen gegeben sind, 
gehe ich auf die Unterschiede dieser Gattungen und Spezies nicht 
weiter ein. 
Aus den angeführten Beispielen ergibt sich, daß die Mycelbildung 
kein prinzipieller Unterschied zwischen den Ascoinyceten und Saccharo- 
myceten ist. Auf die Ähnlichkeit, die in der Beschaffenheit des Epi¬ 
plasmas und in der Bildung der Sporen zwischen den Hefen und den 
echten Ascoinyceten herrscht, hat Guilliermond ,! ) früher schon hin- 
gewiesen. Die doppelte Membran der Sporen von Saccharomycopsis, 
und die Art ihrer Keimung zeigt eine auffallende Übereinstimmung 
mit Eremascus. 
