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Temperatur wirksamer als die Sekretionsdiastase. Sie wird hauptsäch¬ 
lich in den Vegetationsorganen der ausgebildeten Pflanze angetroffen. 
Von besonderer Wichtigkeit war es, Aufschluß darüber zu erlangen, 
ob die Diastasebildung re gu lato risch erfolgt, d. h. dem Bedürfnis 
der Pflanze entsprechend. Wortmann (1882) hat bei einem Mikro¬ 
organismus Hungerreiz als Ursache zur Diastaseausscheidung beobachtet. 
Brown und Morris (1890) nehmen ebenfalls Hungerreiz als Ursache für 
die Diastasesekretion beim Schildchenepithel der Gerstenembryonen an. 
Pfeffer (1896) und Katz (1898) haben regulatorische Diastasebildung 
für Schimmelpilze nachgewiesen, und ersterer schloß, von solchen Er¬ 
fahrungen ausgehend, auf dieselbe Entstehungsweise auch bei höheren 
Pflanzen. Krabbe (1890) und Went (1901) kommen zu dem ent¬ 
gegengesetzten Ergebnis, daß um so mehr Enzym produziert werde, je 
besser die Zellen ernährt seien. Eine ausführlichere historische Über¬ 
sicht in bezug auf dieses Gebiet findet sich bei Went (1901): „Über 
den Einfluß der Nahrung auf die Enzymbildung durch Monilia Sito- 
phila.“ 
Das Problem der regulatorischen Diastaseproduktion bildete den 
Ausgangspunkt zu allen Untersuchungen dieser Arbeit. Die Gliederung 
des Stoffes ist folgende: 
I. Untersuchungsmethode. 
II. Das Wachstum und die Entstehung der Diastase. 
III. Der Einfluß der Temperaturverhältnisse auf die Diastasebildung. 
IV. Der Einfluß des Sauerstoffs auf die Diastasebildung. 
V. Die Wirkung des Äthers auf die Diastasebildung. 
VI. Die Wirkung von Säure auf die Diastase. 
VII. Die Diastase der Laubblätter. 
VIII. Zusammenfassung der Ergebnisse. 
Bezüglich der Literaturangaben ist der Schluß dieser Arbeit nach¬ 
zusehen. Hier sei aber von vornherein auf diejenigen Werke hin¬ 
gewiesen, in denen die Fragen über die Enzyme in zusammenhängender 
Weise behandelt werden: Czapek: Biochemie der Pflanzen. Effront- 
Bücheler: Die Diastasen. Green-Windisch: Die Enzyme. Höher: 
Physikalische Chemie der Zelle und der Gewebe. Jost: Pflanzen- 
physiologie. Loeb: Dynamik der Lebenserscheinungen. Adolf Mayer: 
Die Lehre von den chemischen Enzymen. Oppenheimer: Die Fer¬ 
mente. Pfeffer: Pflanzenphysiologie. Schleichert: Die diastatischen 
Fermente der Pflanze. 
Die vorliegenden Untersuchungen wurden während der Jahre 
1905 und 1906 im botanischen Institute der Universität Jena unter 
