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Heinrich Walter, 
einiges Licht auf den Entmischungsvorgang bei der Perldrüsenbildung 
werfen kann. 
Die vorhergehende Einwirkung von Salzen scheint dabei eine 
große Bedeutung zu haben, denn bei nicht plasmolysierten Blättern 
gelingt diese Entmischung nicht. „Man kann also wohl annehmen, daß 
durch die Kochsalzlösung aus den Chlorophyllkörnern oder dem Plasma 
oder aus beiden eine Substanz herausgelöst wird, die wie ein Eiweiß¬ 
körper durch Alkohol gefällt wird und dem Chlorophyllfarbstoff an¬ 
haftet. Durch Wasser tritt eine Spaltung ein, wobei sich grünliche 
Tröpfchen aussclieiden, die sich mit Osmium schwärzen.“ 
Wie wir noch sehen werden, wird die Perldrüsenbildung dadurch 
bedingt, daß in den an die Atemhöhle grenzenden Zellen eine An¬ 
häufung von mineralischen Salzen eintritt und nachher eine starke 
Aufnahme von Wasser erfolgt, wodurch sich das Zellvolumen so enorm 
vergrößert. Man kann also auch hier annehmen, daß durch konzen¬ 
triertere Salzlösung der Lipoidkörper mit dem Chlorophyllfarbstoff 
herausgelöst wird und bei der darauffolgenden Wasseraufnahme die 
Entmischung stattfindet. Der Farbstoff verblaßt sehr bald, die kleinen 
Tröpfchen fließen zusammen zu größeren und bilden so die Fettropfen 
der Perldrüsen. 
Überhaupt scheinen sich bei Degeneration des Zellinnern mehr 
oder weniger tiefgreifende Prozesse zu vollziehen, durch welche die 
sonst maskierten Lipoide direkt reaktionsfähig gemacht werden. So 
konnte Biedermann bei vergilbten Elodeablättern nach vorher¬ 
gehender Plasmolyse die Schwärzung mit Osmiumsäure auch ohne 
Alkoholbehandlung beobachten, wobei die Bräunung nicht nur bei den 
Chlorophyllkörnern, sondern auch beim Plasma und sogar beim Zellsaft 
eintritt. Die Fettropfen der Perldrüsen können sich zum Teil wohl 
auch aus den Lipoiden des Protoplasma bilden. 
Es scheint mir sehr wahrscheinlich, daß die Fettropfen in winter¬ 
grünen Blättern auch auf Degeneration einzelner Chlorophyllkörner 
zurückzuführen sind. Die Beobachtungen, daß ihr Auftreten nicht von 
Temperatur, Jahreszeit und Assimilationstätigkeit abhängig ist, sondern 
bloß vom Alter des Blattes und daß sie bei Kalmia latifolia mit den 
Blättern abgeworfen werden, also nicht wie ein Reservestoff, sondern 
wie ein Auswurfstoff behandelt werden, würden ja diese Anschauung 
stützen. Überall wo Chlorophyllkörner degenerieren, treten auch meist 
Fettropfen auf, so in den Intumeszenzen von Hibiscus vitifolius 
(Dale), in den Zellen chlorotischer Weinrebenblätter, wobei sie auch schon 
von Roux „als Produkte einer fettigen Entartung der Chloroleuciten 
