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H. Schroeder, 
Im Einklang mit diesem Ergebnis steht die Tatsache, daß unversehrter 
Weizen der Einwirkung von Silbernitrat sehr lange zu widerstehen 
vermag, während, wie oben angegeben, geschälter in kürzester Zeit 
erliegt 1 2 ). 
Wie Brown beim Quellen von Gerste in verdünnter Schwefelsäure 
eine Konzentrationszunahme der Außenlösung durch Entzug von reinem 
Wasser von seiten der Körner feststellen konnte, vermochte ich das 
gleiche für eine Chlornatriumlösung, in der Weizen eingeweicht wurde 
(Tab. X). Die Übereinstimmung zwischen der gewichtsanalytisch ge¬ 
fundenen und der aus der Titerzunahme berechneten Werte für die 
Wasseraufnahme war eine befriedigende, wie die Zahlen dei gleichen 
Tabelle lehren. Es ist bei ihrer Betrachtung zu berücksichtigen, daß 
das erste wie das letzte Intervall nicht zum Vergleich herangezogen 
werden dürfen, wegen des Einflusses der Fruchtschale■') das eiste, 
letzteres, weil der erfolgte Durchbruch der Radicula bei einem großen 
Teil der Körner die Kontinuität der Hülle zerstört hatte. 
Von diesen durch das Studium der Gewichtszunahme gefundenen 
Gesetzen sind nach zwei Richtungen Abweichungen zu verzeichnen. 
Zunächst ist das bislang einzigartige Verhalten der Osmiumsäure (Os¬ 
miumtetraoxyd) zu erwähnen. Diese dringt, wie die Schwäizung des 
Inhaltes der Aleuronzellen unzweideutig anzeigt, sehr rasch ins Innere 
des unversehrten Kornes, trotzdem erleidet die Gewichtszunahme, ver¬ 
glichen mit der in reinem Wasser gefundenen, eine sehr beträchtliche 
Depression. Es wird diese Verlangsamung der Wasseraufnahme darauf 
zurückzuführen sein, daß durch die Imprägnation mit Osmiumsäuie ge¬ 
wisse Elemente der Schale — gleichgültig welche — für Wasser 
schwer durchlässig geworden sind. Dafür spricht die Erfahrung, daß 
diese Retardierung bei einmal mit Osmiumsäure behandelten Körnern 
auch beim Übertragen in reines Wasser bestehen bleibt ; Versetzen in 
dieses ruft also nicht, wie nach der Vorbehandlung mit z. B. Chloi- 
natrium, eine plötzliche Steigerung des Gewichtes hervor. Ferner geht 
der quantitative Wert der Osmiumsäuredepression ganz bedeutend über 
den in isotonen Lösungen nichtpermeierender Stoffe, wie Kochsalz, 
1) Keimfähigkeit ungeschälter Körner nach 14stündiger Behandlung mit 5°/o’ 
AgNO, 83 °/ 0 , geschälter nach der gleichen Behandlung 0 °/ 0 . Von den 17% der 
nicht gekeimten, unbehandelten Körner der ersten Serie % verletzt, was die deletäre 
Wirkung erklärt. Die Keimfähigkeit war demnach normal. Näheres in meinem 
Aufsatz im Zentralblatt für Bakteriologie usw., II. Abteilung, 1910, Bd. XXVTIT, 
pag. 492. 
2) Siehe pag. 187. 
