Über die selektiv permeabele Hülle des Weizenkornes. 
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die Lösungsenergie einer Substanz proportional ist der Zahl der ge¬ 
lösten Teile (Kapazitätsfaktor) und dem Druck, welcher dem An¬ 
ziehungsvermögen des gelösten Stoffes für das Lösungsmittel ent¬ 
spricht 1 ). Letzteren für Äquivalent des gelösten Stoffes berechnet, 
nennt Traube Haftdruck. Es stellt in gesetzmäßigen Beziehungen 
zur Wirkung des gelösten Stoffes auf die Oberflächenspannung des 
Lösungsmittels, worüber genaueres in den angeführten Publikationen 
Traube's zu finden ist. 
Die Bedingungen für den Eintritt eines Stoffes resultieren nach 
Traube aus dem Haftdruck desselben in der Außenlösung, der Membran 
selbst und endlich der Innenflüssigkeit, d. h. der Flüssigkeit auf der 
Gegenseite der Membran, wobei sonstige in den Lösungen vorhandene 
Stoffe in entsprechender Weise in Rechnung zu setzen sind. Soweit 
mir als Nichtfachmann ein Urteil in dieser schwierigen Materie möglich 
ist, hat der Traube’sche Erklärungsversuch, der eine gewisse Ver¬ 
wandtschaft mit den Anschauungen von Brown und Armstrong be¬ 
sitzt, vieles für sich. Er vermöchte außer dem Permeieren oder Nicht¬ 
permeieren auch die Beschleunigung der Quellung durch Äther, Chloro¬ 
form usw. zu erklären 2 ).v 
Das Nichteindringen der wasserfreien Stoffe, wie Alkohol usw.. 
wird auch auf dem Boden dieser Annahmen mehrfache Deutungen zu¬ 
lassen, entsprechend der komplizierten Struktur der Schale, deren Ein¬ 
fluß sich natürlich auch am toten Korn geltend macht. So könnte man 
sich leicht vorstellen, daß die Zelluloseschichten, z., 1>. Fruchtschale 
oder Nucellariiberrest, die in wässeriger Lösung alle Substanzen aus¬ 
nahmslos durchlassen, in trockenem, ungequollenem Zustande undurch¬ 
dringlich seien. Eine derartige Perspektive hat, ohne Beziehung zum 
vorliegenden Spezialfalle, Traube selbst ausgemalt, indem er ausführt, 
daß beim System Wasser, Zellulose, Alkohol eine Wanderung des 
ersteren zum Alkohol stattfand, ein Prozeß, der sich beim Verdünnen 
des Alkohols mit Wasser umkehrt 3 ). Es wäre aber nicht undenkbar, 
daß die selektiv permeabele Schicht auch in diesem Falle die aus- 
1) 1. c. II, pag. 512. 
2) 1. c. II, pag. 533, 534. 
3) 1. c. I, pag. 327 und II, pag. 535. Die Abnahme des Gewichts luft- 
trockner Weizenkörner in Alk. absol. wird man nicht mit diesen \ erhältnissen 
allein in Beziehung zu bringen haben, zeigen doch das gleiche \ erhalten, einen 
Gewichtsverlust, halbierte Körner, bei denen nach dem Vorgetragenen die Membran¬ 
wirkung ausgeschaltet ist. (Für unverletzte Körner enthält meine Arbeit im Zen¬ 
tralblatt f. Bakter. usw., pag. 496, Anmerk., einige Zahlen. Die hei durchschnittenen 
gefundenen stimmten vollständig mit ihnen überein.) 
