Über die selektiv permeabele Hülle des Weizenkornes- 
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Tabelle XIII. 
Zunahme wie vorstehend innerhalb von je 24 Stunden in reinem Wasser. 
A. mit 0s0 4 vorbehandelte Körner: 28,5 % 39 °/ 0 45,5 °/ 0 
B. frische Körner: 42,4 % 50,2 %. 
Tabelle XIV. 
Zunahme in Ätherwasser (Versuchsdauer 24 Stunden). 
Zunahme in 
Prozent des 
Zunahme in 
Prozent des 
Trockengewichts 
Wasserwertes 
ganze Körner 
Halbkörner 
ganze Körner 
Halbkörner 
Aq. dest. 
36,2 
53,5 
100 
100 
Ges. Ätherwasser . . 
51,1 
50,3 
141 
94 
In gesättigtem Chloroformwasser nach 24 Stunden 150 % und nach 
48 Stunden 145 % des Wasserwertes. 
Tabelle XV. 
Gewichtszunahmen absolut. 
100 Weizen in ges. Ätherwasser 2,425 g 
in Aq. dest. . . . 1,840 g 
Differenz 0,585 g 
Im ges. Ätherwasser vorhandene Äthermenge (absolut) 0,429 g. 
Tabelle XVI a. 
\\ eizen. Gewichtszunahme in Prozent des Trockengewichts. Destilliertes 
Wasser. (Vor dem Einquellen halbiert.) 
Dauer 
A 
Unversehrte 
Körner 
B 
Embryo¬ 
hälften 
C 
Spitzen¬ 
hälften 
Differenz 
B-C 
3 Stunden 
13,9 
26.15 
22,8 
+ 3,35 
6 „ 
19,7 
36,3 
30,2 
+ 6,1 
18 V, v 
30,9 
51,5 
47,4 
+ 4,1 
42 
3 Tage 
40,1 
55,8 
54,9 
+ 0,9 
45,3 
56,1 
55,2 
+ 0,9 
6 „ 
53,8 
— 
— 
Tabelle 
XVI b (wie oben). 
1 Stunden 
9,5 
15,1 
17,5 
-2,4 
4 „ 
15,4 
29,2 
25,65 
+ 3,55 
7 „ 
21,5 
37,45 
31,2 
+ 6,25 
10 „ 
25,2 
41,8 
34,8 
+ 7,0 
23 „ 
33,75 
51,7 
47,8 
+ 3,9 
32 „ 
38 
54,3 
50,4 
+ 3,9 
52 
41,2 
Abnahme 
53,3 
(+ 1) 
3 Tage 
44,6 
— 
Abnahme 
6 „ 
52 
— 
— 
— 
