ExperimentGlle Beiträge zur Kenntnis der Wasserbewegung. 
239 
V. Saugkraft und osmotischer Druck. 
Die Größe der mit dem Turgor veränderlichen Saugkraft findet 
augenscheinlich zunächst ihre Grenze bei der osmotischen Kraft der 
transpirierenden Zellen. Bei völliger Aufhebung des Turgors wird der 
ganze osmotische Druck des Zellsaftes für Saugung verfügbar. Die 
maximale, beim Welken auftretende, durch Vergleich mit der Wirkung 
der Pumpe ermittelte Saugkraft sollte also gleich dem osmotischen 
Druck sein. Eine ungefähre Übereinstimmung zwischen den beiden 
Größen ist für die verwendeten Pflanzen tatsächlich zu konstatieren. 
Die Plasmolyse tritt im Mesophyll der Blätter bei ungefähr 20—307o 
Rohrzucker ein, in der Epidermis bei niedrigerer Konzentration i). Das 
entspricht osmotischen Drucken von rund 10—20 Atmosphären. Und 
das sind dieselben Zahlen, die oben für die höchsten Saugkräfte be¬ 
rechnet worden sind. Bei der extensiven, biologischen Ausarbeitung 
des Problems der Saugkraft wird es zunächst nötig sein, Objekte mit 
recht verschiedenen osmotischen Drucken kennen zu lernen. Höchst 
wichtig ist hier die Entdecknng von Fitting (1910, z. B. pag. 270), 
daß manche Wüstenpflanzen außerordentlich hohe osmotische Drucke, 
bis zu 100 Atmosphären, aufweisen. Dabei wird sich dann zeigen, 
wie weit die verwendete Methode für die Berechnung der Saugkraft 
nach der quantitativen Seite brauchbar ist oder brauchbar gemacht 
werden kann. Vorläufig können die gegebenen Berechnungen nur als 
grobe Schätzungen gelten. 
Maßgebend ist für die maximale Saugkraft natürlich nur der os¬ 
motische Druck des Zellsaftes in der vollkommen turgorlosen Zelle. 
Auf die Verkleinerung des Zell Volumens in der plasmolysierenden 
Lösung braucht deshalb keine Rücksicht genommen zu werden. Und 
vielleicht ist auch damit die größtmögliche Höhe des osmotischen Druckes 
in der noch saugfähigen Zelle noch gar nicht erreicht. Bei sehr weit¬ 
gehendem Welken kann ja der Zellsaft sich stark konzentrieren. Auf 
der Zellwand lastet hier der Luftdruck, anstatt daß sie, wie im Prä¬ 
parat, von wässeriger Lösung umspült ist. Und wenn die Membran, 
wie es bei Wassergeweben oft vorkommt, durch blasebalgartige Ein¬ 
fältelung der Verkleinerung der Zellvakuole zu folgen vermag, so kann 
der osmotische Druck und damit die Saugkraft noch weit in die Höhe 
getrieben werden. 
1) Dieselbe Beobachtung teilt Fitting mit (pag. 222, Anm. 2). Ob das 
wirklich auf einer Verschiedenheit des osmotischen Druckes oder aber auf ver¬ 
schiedener Dehnbarkeit der Membranen beruht, müßte noch geprüft werden. 
