Biologische Untersuchungen über Schutzstoffe. 
459 
von Anis, Fenchel, Kümmel, Petersilie, Kerbel und Koriander, die ich 
mehrfach mit Alkohol am Rückflußkühler ausgezogen hatte, wurden 
mit Getreide gemischt, Hühnern und Sperlingen gegeben und gierig 
verzehrt. 
Bekanntlich sind auch in den Apotheken niemals in den ätherisches 
Öl führenden Drogen, abgesehen vielleicht von Spezialisten, Insekten 
und Käferlarven zu finden. Auch Spinnen und Holzwürmer scheuen 
die Kästen, in denen solche aufbewahrt werden. 
In der Gegend von Walschleben, Ringleben und Gebesee, woselbst 
viel Arzneikräuter (Pfefferminz, Benediktenkraut, Fenchel, Koriander, 
Anis, Kümmel, Wermut, Bibernell und Beifuß) gebaut werden, habe 
ich mich überzeugen können, daß Hasen, Rehe und sowie zufällig in 
der Nähe anwesende Weidetiere diese Pflanzen nie beschädigten, was 
sicher auf ihren Gehalt an ätherischen Ölen oder an anderen Schutz¬ 
stoffen zurückzuführen ist. 
Chemische Schutzstoffe unbekannter Zusammensetzung. 
Es war mir aufgefallen, daß die Samen von Leguminosen (Linse, 
Erbse, Bohne) von Mäusen und Kaninchen (auch zerstoßen und in 
Wasser angerührt) nicht gefressen wurden. Zuerst glaubte ich, daß 
die Härte der Samen schuld sei und ließ sie deshalb auf quellen, ehe 
ich sie den Tieren reichte. Doch erzielte ich damit keinen Erfolg. 
Sehr hungrige Mäuse zogen von den Bohnen die geplatzten Schalen 
ab und nagten ein wenig an dem Codyledonen. Ich kochte nun die 
Leguminosen eine Zeitlang und erzielte ähnliche Resultate. Erst als 
ich mehrfach das Wasser beim Kochen gewechselt hatte, fraßen die 
Tiere davon. 
Nun wurden die Versuche in folgender Weise modifiziert: Die 
Leguminosensamen wurden gepulvert und mit absolutem Alkohol, 
Äther, 707oigem Alkohol und sehr viel Wasser (1:50) ausgezogen. 
Die Auszüge wurden abfiltriert, der Filterrückstand auf heißen Tellern 
getrocknet, mit Wasser ausgewaschen und dann den Tieren dargeboten. 
Das Resultat entsprach den Erwartungen, denn Alkohol- und Äther¬ 
rückstand wurden gefressen. Der Rückstand, der mit 70 7o Alkohol 
behandelten Samen, schien den Tieren wenig zuzusagen, der wässerige 
wurde überhaupt nicht berührt. Nun wurden Zwiebackkrümel für die 
Mäuse und Kleie für die Kaninchen mit den betreffenden alkoholischen, 
bzw. ätherischen Auszügen getränkt und die Lösungsmittel durch Er¬ 
hitzen verflüchtigt. Nachher wurden die Kleie- und Zwiebackkrümel 
mit Wasser wieder angefeuchtet. Das Rusultat der damit angestellten 
