Biologische Untersuchungen über Schutzstoffe. 
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Scillazwiebeln preßte ich aus und filtrierte den erhaltenen, schlei¬ 
migen Saft (ungefähr 50 ccm), um ihn absolut raphidenfrei zu machen, 
zweimal mit der Säugpumpe durch ein Filter. Diesen Saft, der 
faulig oder fade, schwach süßlich, hinterher ein wenig brennend schmeckte, 
vermischte ich mit etwas Weizenstärke und legte ihn Exemplaren von 
Limax agrestis und Helix hortensis vor, die den Brei sofort verzehrten. 
Desgleichen taten zwei Mäuse, denen ich ihn unter Zwiebelkrümel ge¬ 
mengt hatte. Ein Kaninchen, dem ich 20 ccm Saft unter etwas Kleie 
gemischt gereicht hatte, verzehrte diesen nach mehrstündigem Hungern. 
Ich selbst nahm 5 ccm in den Mund, bewegte ihn mit der Zunge in 
allen Teilen desselben hin und her und verschluckte ihn nüchtern ohne 
etwas zu verspüren, außer einem ganz leichten, nachträglich sich ein¬ 
stellenden Brennen. 
Unfiltrierter Saft wurde von den Schnecken nicht, von den 
Mäusen in geringem Maße gefressen. Kaninchen, denen ich einen aus 
Kleie und Saft gemischten Bissen eingab, spieen ihn aus unter leb¬ 
haften Zeichen des Abscheues. Es stellte sich Brech- und Würge¬ 
bewegung ein, begleitet von einer reichlichen Speichelabsonderung. 
Bemerkenswert ist das Verhalten der Schnecken gegenüber dem 
unfiltrierten Saft. 
Wird einer Ackerschnecke der unfiltrierte Scilla-Saft vorgelegt, 
so führt das, durch den süßlichen Geschmack und den vielleicht ihm 
sympathischen Geruch gereizte Tier einige geringe Freßbewegungen 
aus, die jedoch im Augenblick wieder eingestellt werden. Die Tiere 
treten dann den Rückzug an, wenden den Kopf hin und her und 
machen unter Zusammenziehung ihres ganzen Körpers Bewegungen, 
die ich als Brech- oder Würgebewegungen bezeichnen möchte. Genau 
so verhält sich Helix hortensis. Man könnte hier einwenden, daß viel¬ 
leicht doch nicht die Raphiden allein hieran schuld wären, sondern die 
Scilla-Gifte (Glukoside), die nach und nach zur Wirkung kämen; jedoch 
zeigen sich ganz ähnliche Erscheinungen, wenn man den Tieren reine 
Raphiden auf Filtrierpapier gibt (siehe weiter unten). 
Auf der menschlichen Zunge, namentlich auf der Spitze, rief der 
unfiltrierte Saft das bekannte unangenehme Brennen hervor. Diese 
Probe, die ich am Abend gegen 10 Uhr anstellte, kostete mich einige 
Stunden Schlafes. 
Das zum Filtrieren des Schleimes benutzte Filter wurde mehr¬ 
mals ausgewaschen und dann in gleichgroße Stücke geteilt. Das eine 
wurde mit Zucker bestreut den Schnecken vorgelegt, die es nicht 
