Über den Einflufs des Sauerstoffentzuges auf pflanzliche 
Organismen. 
Von Dr. Max Dude. 
I. Einleitung. 
Jede Unzulänglichkeit der Betriebs- und Lebensbedingungen 
führt bei lebenden pflanzlichen Organismen gewöhnlich zunächst zum 
Stillstände von einzelnen auffallenden Funktionen und erst bei der 
Fortdauer der ungünstigen Verhältnisse endlich zum Tode des nach 
Tätigkeit strebenden Organismus. Ein solcher Erfolg wird bei den 
Aeroben durch den völligen Abschlufs des Sauerstoffes, der durch ein 
indifferentes Gras, z. B. Wasserstoff, verdrängt worden ist, herbeigeführt. 
Nach Ausschlufs des Sauerstoffes ist der anaerobe Stoffwechsel, die 
intramolekulare Atmung, ein fortdauerndes Symptom der lebenden 
Tätigkeit, und so lange als diese bleiben alle diejenigen Aktionen 
und Eigenschaften erhalten, die mit der Lebenstätigkeit untrennbar 
verknüpft sind. Diese volle Lebensenergie wird freilich nur beschränkte 
Zeit bewahrt, weil die intramolekulare Atmung zur Erhaltung aller 
zum Leben notwendigen Funktionen nicht ausreicht und deshalb bei 
verlängerter Sauerstoffentziehung endlich gänzliches Absterben erfolgt. 
Die intramolekulare Atmung äufsert sich nun bei verschiedenen Pflan¬ 
zen und je nach den gegebenen Verhältnissen nicht mit gleicher Stärke; 
bei einigen ist die Menge der auf diese Weise entstehenden Kohlen¬ 
säure ungemein grofs, und ihre Bildung setzt sich lange Zeit fort; 
bei anderen ist sie sehr gering und hört binnen kurzem auf, indem 
die Pflanzen bei Ermangelung des Sauerstoffes bald zugrunde gehen; 
je nach längerer oder kürzerer Dauer des Sauerstoffentzuges finden 
sich dann alle möglichen Abstufungen, die aus dem Bestreben des 
Organismus resultieren, das Zugrundegehen möglichst lange hinaus¬ 
zuschieben. 
Schon Berard (Annales de chimie et de physique, 1821, 
Bd. XVI pag. 174), der hauptsächlich mit Früchten, die er entweder 
in das Vakuum oder in eine Wasserstoff- resp. Sauerstoffatmosphäre 
einführte, experimentierte, kam zu dem Resultate, dafs diese Früchte in 
diesem Medium nur eine gewisse Menge Kohlensäure aushauchen, die 
am ersten Tage am gröfsten ist, mit jedem folgenden Tage kleiner 
wird und schliefslich nach drei oder vier Tagen gänzlich verschwindet. 
Diesen Versuchen schliefsen sich diejenigen von Lechartier 
und Bellamy an (Compt. rendus, 1872, Bd. II pag. 1203: „Sur la 
