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H. Müller-Thurgau und 0. Schneider-Orelli, 
Datum 
Versuchsdauer 
Kohlensäureausscheidung 
pro 1 kg und 1 Stunde 
nicht ätherisiert 
ätherisiert 
mg 
mg 
4.—5. April 
26 Stunden 
72,6 
70,0 
5.—6. „ 
21 
79,6 
75,8 
6.-8. 
42 „ 
59,7 
66,0 
8.-9. .. 
24 „ 
44,3 
58,7 
9.-10. „ 
24 
35,8 
58,2 
10.—11. „ 
24 „ 
33,0 
55,7 
11. 
7 
36,6 
54,2 
früheren Versuchen Müller-Thurgau’s stärker atmen als nicht süße, 
und hierzu kommt dann noch der Wundreiz, von dem schon Böhm 1 ) 
bei Kartoffeln nachgewiesen hat, daß er eine beträchtliche Atmungs¬ 
steigerung hervorzurufen vermag. Da nun aber im vorliegenden Ver¬ 
suche Zuckergehalt und Verletzung bei den ätherisierten und den nicht 
ätherisierten Kartoffeln in gleichem Maße einwirkten, so muß wohl die 
stärkere Atmung bei den ätherisierten Hälften der vom Äther aus¬ 
geübten Reizwirkung zugeschrieben werden. Allerdings ist auch bei 
unserem Versuche der Unterschied kein sehr großer, aber doch so be¬ 
deutend, daß er als beweisend für die Wirkung des Ätherisierens be¬ 
trachtet werden kann. 
Sowohl der Zuckergehalt als der Wundreiz wirken während 
längerer Versuchsdauer nicht immer gleich stark, sondern bei beiden 
Einwirkungen ist nach wenigen Tagen schon ein Nachlassen zu be¬ 
merken. Hierauf kann nun auch die allmählige Abnahme der Kohlen¬ 
säureproduktion bei den nicht ätherisierten Hälften zurückgeführt 
werden. Bei den ätherisierten Hälften vermochte zwar der Ätherreiz 
in den beiden ersten Tagen die durch die anderen beiden Wirkungen 
so bedeutend gesteigerte Atmung nicht noch weiter zu erhöhen. In 
der nachfolgenden Zeit aber, als jene Wirkungen nachließen, kam der 
Einfluß des Ätherreizes deutlich zum Ausdruck, indem die Rückkehr 
zu normalen Atmungsverhältnissen bei den ätherisierten Hälften merk¬ 
lich verzögert wurde. 
Die am Schluß des Versuches vorgenommene Zuckerbestimmung 
ergab fast vollkommene Übereinstimmung, 0,67 % Gesamtzucker in den 
nicht ätherisierten und 0,60 °/ 0 in den ätherisierten Knollen, also sogar 
einen kleinen Überschuß in den ersteren. Es ist daher der Unter¬ 
schied in der Atmungsintensität in den letzten Tagen nicht auf eine 
1) Boehm, J., Über die Respiration der Kartoffel. Botan. Zeitung 1887, 
Nr. 41 u. 42. 
