Beiträge zur Kenntnis der Lebensvorgänge in ruhenden Pflanzenteilen. 319 
wärmten Kartoffeln hat offenbar der Aufenthalt im Wasser keinen 
Einfluß auf die spätere Atmungsenergie ausgeübt, eine Steigerung trat 
nicht ein; im Gegenteil hat die Atmung allmählich abgenommen, was 
bei Kartoffeln, die aus dem kühleren Keller zu höherer Temperatur 
gebracht werden, regelmäßig eintritt. Bei den anderen Kartoffeln wurde 
dagegen die Atmung ganz bedeutend, auf mehr als das Doppelte, ge¬ 
steigert, und zwar dauerte diese starke Steigerung etwa 3—4 Tage. 
Aber auch später, als sie allmählich nachließ, blieb die Atmung noch 
während der ganzen Versuchsdauer, also noch 10 Tage weiterhin merk¬ 
lich höher als bei den nicht erwärmten. 
Hier ist mit Sicherheit eine Steigerung der Atmung durch 
vorhergehende Erwärmung, soviel uns bekannt, zum ersten Male nach¬ 
gewiesen. Da, wie oben bewiesen wurde, die einstündige Erwärmung 
einen solchen Erfolg nicht hatte, obgleich die Temperatur nachge¬ 
wiesenermaßen gegen den Schluß hin auf 40° gestiegen war, so muß 
geschlossen werden, daß nicht die Temperaturschwankung als solche 
allein die nachher eintretende Atmungssteigerung verursacht, sondern 
daß es dabei hauptsächlich auf die Dauer der Einwirkung der hohen 
Temperatur ankommt. 
Versuch 4. 
Um die Richtigkeit dieses Resultates nachzuprüfen, wurde folgender 
Versuch angestellt. 6 Kartoffeln der Sorte Magnum bonum wurden 
in 3 Gruppen gebracht und wogen I — 208,9, II = 180,1, III = 177,5 g. 
Die Kartoffeln, die am 31. Dezember dem Keller entnommen wurden, 
blieben bis zum 6. Januar bei Zimmertemperatur liegen, worauf man 
sie in die Atmungsgefäße einschloß, um ihre Kohlensäureausscheidung 
zu bestimmen. Am 9. Januar fand sodann die verschiedene Behand¬ 
lung statt; die Kartoffeln I blieben 10 Stunden lang in Wasser von 
15 0 liegen, die Kartoffeln II brachte man V/ 2 Stunden in Wasser von 
15°, hierauf l 1 / 2 Stunde in Wasser von 40° und schließlich 1 Stunde 
in Wasser von 15° zum Abkühlen. Die Kartoffeln III kamen zuerst 
iy 2 Stunde in Wasser von 40°, dann 1 Stunde in solches von 15°, 
dann wieder \ l / 2 Stunde in Wasser von 40° usf., und schließlich noch 
1 Stunde in Wasser von 15°; im ganzen verweilten sie 4xiy 2 Stun¬ 
den in Wasser von 40°. Die Kohlensäureabgaben, pro Stunde und 
1 kg anfängliches Frischgewicht der Kartoffeln berechnet, sind in fol¬ 
gender Tabelle zusammengestellt. Das Frischgewicht der Kartoffeln 
hat sich übrigens während des Versuches nur unwesentlich, höchstens 
um einige Dezigramm geändert. 
