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H. Müller-Thurgau und 0. Schneider-Orelli, 
Je 50 zugeschnittene 
Maiblumenkeime 
Gewicht 
zur Zeit der 
Untersuchung 
Direkt redu¬ 
zierender 
Zucker 
Zunahme 
Zunahme 
auf gleiches 
Frischgewicht 
umgerechnet 
a) 4 Tage im Treibraum 
nach 9stündigem Warm- 
g 
mg 
mg 
mg 
bad . 
Vor der Einwirkung des 
38,1 
— 
— 
— 
Enzyms. 
Nach 5 ständiger Einwirkung 
— 
12,6 
— 
— 
des Enzyms. 
b) 4 Tage im Treibraum 
ohne vorhergehendes 
97,8 
85,2 
223,6 
Warmbad . 
Vor der Einwirkung des 
36,6 
* - 
— 
— 
Enzyms. 
Nach 5 ständiger Einwirkung 
— 
13,8 
— 
— 
des Enzyms. 
103,6 
89,8 
245,2 
Keimen und den nicht vorerwärmten war jedoch auch hier ein beträcht¬ 
licher Unterschied nicht zu beobachten. Immerhin hat der Auszug 
aus den nicht vorerwärmten Keimen etwas kräftiger gewirkt. Oder mit 
anderen Worten, die Vorerwärmung scheint hier die Bildung von zucker¬ 
bildendem Enzym etwas herabzusetzen. Übrigens spielen bei diesen 
Vorgängen in den Maiblumenkeimen Glykoside eine nicht unbeträcht¬ 
liche Rolle, und es wird zweifellos auch die Umwandlung solcher Gly¬ 
koside den Zuckergehalt beeinflussen. Wenn nun auch durch die im 
obigen mitgeteilten Versuche die Stoffwechselvorgänge in den Maiblumen¬ 
keimen nicht vollständig klargelegt sind, so dürften sie doch ausreichen, 
um darzutun, daß durch das Warmbad, durch welches unter Umständen 
das Austreiben gefördert werden kann, nicht etwa, wie man vielleicht 
vermuten möchte, direkt eine Steigerung der Zuckerproduktion aus 
Stärke, dem Hauptbestandteil der Reservestoffe, herbeigeführt wird. 
G. Zusammenfassung. 
Die Untersuchung, deren erste Resultate im vorstehenden mit¬ 
geteilt wurden und die wir fortzusetzen gedenken, bezweckt zunächst, 
festzustellen, inwieweit die durch das sog. Warmbad und das Ätheri¬ 
sieren erreichte Wachstumsförderung mit der Beeinflussung der übrigen 
Vorgänge in den betreffenden Pflanzenorganen in Zusammenhang steht. 
Wenn nun auch die Versuche abschließende Resultate in dieser 
Richtung noch nicht ergeben haben, so dürften sie doch geeignet sein, 
zur weiteren Aufklärung der komplizierten Vorgänge beizutragen. Zu¬ 
dem haben speziell diejenigen mit Kartoffeln Tatsachen von allgemeiner 
