Untersuchungen über Osmose. 
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Die oben erwähnten Resultate kann man nur durch- die Annahme 
erklären, daß das Austreten der Haare mit dem Leben der Epidermis- 
zellen zusammenhängt und daß diese während einiger Zeit Temperaturen 
von 100° und etwas mehr Widerstand leisten können, ohne daß sie 
getötet werden. Werden sie noch höheren Temperaturen ausgesetzt, 
so wird das Leben ausgelöscht und kann die Erscheinung nicht mehr 
ein treten. 
Interessant ist es, den Einfluß von Alkohol auf die Epidermis- 
zellen zu studieren. Ich stellte erst einige Versuche an mit Spiritus 
von 10, 30, 50, 70 und 90 Volumenprozenten und mit absolutem 
Alkohol und darnach mit Spiritus von 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80 
und 90 Vol.-Proz. und absolutem Alkohol. In schwachem Spiritus, 
z. B. von 10, 20 und 30 °/ 0 , treten die Haare aus den Epidermiszellen 
und ist zuletzt die Umstülpung vollkommen. In stärkerem Alkohol, 
z. B. von 50 % und darüber findet keine Umstülpung statt, aber wenn 
die Einwirkung nicht zu lange gedauert hat, tritt nach Überführung 
der Samen oder Durchschnitte in Wasser die Erscheinung ein. Der 
Alkohol wirkt offenbar nachteilig. Sehr bemerkenswert ist hierbei noch, 
daß Spiritus von 70 und 80% am meisten nachteilig ist, mehr als 
schwächerer und stärkerer Spiritus und viel schädlicher als absoluter 
Alkohol. Wenn die Samen oder Durchschnitte 12 oder 14 Tage in 
absolutem Alkohol gelegen haben, findet nach Überführung in Wasser 
die Umstülpung noch auf normale Weise statt. Wenn sie aber 2 oder 
3 Tage in Spiritus von 70% verweilt haben, tritt nach Überführung 
in Wasser die Erscheinung nicht mehr auf. Ehe die Erscheinung ganz 
ausbleibt, findet man Zustände, bei denen sie abgeschwächt ist, d. h. bei 
denen die Bewegung langsamer ist als unter normalen Verhältnissen. 
Die oben erwähnten Resultate entsprechen den Resultaten, welche 
die Bakteriologen beim Studium der desinfizierenden Eigenschaften des 
Alkohols erzielt haben. Sie haben festgestellt, daß absoluter Alkohol 
in geringerem Maße Bakterien tötet als Spiritus von 70%, bei welcher 
Konzentration die bakterientötende Wirkung das Maximum erreicht 1 ). 
Dieses Resultat hat mich nicht wenig in der Überzeugung bestärkt, 
daß das Austreten der Haare vom Leben abhängig ist. Wie erwähnt, 
konnte Grütter nicht erklären, warum Samen, die sehr lange in ab- 
1) Beyer, Zeitschr. f. Hyg. u. Inf.-Krankh. 1911, Bd. LXX, pag. 225. 
S. Tijmstra, Pourquoi l’action bactöricide de l’alcool est port6 ä son 
plus haut degrd d’intensitd par une concentration de 70%• Folia microbiologica II, 
pag. 162. Referat, Pharm. Weekblad 1914, p. 1534. 
